Tangy Beet-Cashew Dressing with Chilli

Ingredients for Tangy Beet-Cashew Dressing with Chilli

• 1 small-medium cooked and cooled red beet

• 60ml filtered water

• 3 tablespoons raw cashew butter, coconut butter, or tahini

• 2 tablespoons plus 1 teaspoon raw apple cider vinegar

• 2 Esslöffel natives Olivenöl extra

• 1 (1/4-inch) slice of a large garlic clove

• 1/2 Teelöffel feines Meersalz, plus mehr nach Geschmack

• 1 recipe Beet Dressing, using raw cashew butter

• 1 small red chilli, seeded and chopped

Put the beet, water, nut or coconut butter or tahini, vinegar, olive oil, garlic, and salt in an upright blender and blend until completely smooth. Scrape down the sides with a rubber spatula and blend again. Adjust the seasoning to taste and blend again. Use immediately, or store in a glass jar in the fridge for up to 3 days. Shake well before using. The dressing will thicken once chilled; thin it out with a little water if needed.

Make the dressing following the instructions for the base recipe, adding the chilli to the blender along with the other ingredients.

Haftungsausschluss

Obwohl alle Anstrengungen unternommen wurden, um sicherzustellen, dass die Informationen korrekt und aktuell sind, können individuelle Bedürfnisse variieren und diätetische Anforderungen können sich je nach persönlichen Gesundheitszuständen unterscheiden. Überprüfen Sie immer die Lebensmitteletiketten und Allergeninformationen, bevor Sie ein Rezept zubereiten oder konsumieren. Wenn Sie spezifische gesundheitliche Bedenken, Allergien, Unverträglichkeiten haben oder einer medizinisch verordneten Diät folgen, holen Sie sich Rat von Ihrem Hausarzt, Apotheker oder einem registrierten Ernährungsberater, bevor Sie wesentliche Änderungen an Ihrer Ernährung oder Ihrem Lebensstil vornehmen.