Tomatillo-Avocado-Salsa mit Tortilla-Chips

Ingredients for Tomatillo-Avocado Salsa with tortilla crisps

• 900g tomatillos,* husked, rinsed, finely chopped (1075 to 1200ml )

• 2 large avocados (about 600g total), halved, pitted, peeled, finely chopped (about 325g )

• 120g finely chopped red onion

• 3/4 cup chopped fresh coriander

• 45ml frischer Limettensaft

• 3 Esslöffel Olivenöl

• 2 serrano chillies, seeded, minced

• Purchased tortilla crisps

Place chopped tomatillos in strainer set over large bowl and let drain 1 hour. Discard juices in bowl. Transfer tomatillos to large serving bowl. Add avocados, red onion, coriander, lime juice, olive oil, and chillies; stir gently to mix. Season salsa to taste with salt. DO AHEAD: Can be made 2 hours ahead. Cover and refrigerate.

Serve salsa with tortilla crisps.

Green, tomato-like fruits with papery husks; available in the produce section of some supermarkets and at Latin markets.

Haftungsausschluss

Obwohl alle Anstrengungen unternommen wurden, um sicherzustellen, dass die Informationen korrekt und aktuell sind, können individuelle Bedürfnisse variieren und diätetische Anforderungen können sich je nach persönlichen Gesundheitszuständen unterscheiden. Überprüfen Sie immer die Lebensmitteletiketten und Allergeninformationen, bevor Sie ein Rezept zubereiten oder konsumieren. Wenn Sie spezifische gesundheitliche Bedenken, Allergien, Unverträglichkeiten haben oder einer medizinisch verordneten Diät folgen, holen Sie sich Rat von Ihrem Hausarzt, Apotheker oder einem registrierten Ernährungsberater, bevor Sie wesentliche Änderungen an Ihrer Ernährung oder Ihrem Lebensstil vornehmen.