Tomatillo Salsa

Zutaten für Tomatillo-Salsa

• 450g frische Tomatillos, geschält, gespült und geviertelt

• 1 frische Serrano-Chili, entkernt und gehackt

• 1/2 große weiße Zwiebel, in 4 Spalten geschnitten

• 2 Knoblauchzehen, gehackt

• 1/2 Tasse Wasser

• 1/2 Tasse gehackter Koriander

• 1 Esslöffel frischer Limettensaft

Pürieren Sie Tomatillos, Chili, Zwiebel, Knoblauch, Wasser und 1 Teelöffel Salz grob in einem Mixer. In eine große, schwere Pfanne geben und unter gelegentlichem Rühren köcheln lassen, bis es leicht eingedickt ist, etwa 15 Minuten. In eine Schüssel umfüllen und auf Raumtemperatur abkühlen lassen, dann Koriander, Limettensaft und Salz nach Geschmack einrühren.

Haftungsausschluss

Obwohl alle Anstrengungen unternommen wurden, um sicherzustellen, dass die Informationen korrekt und aktuell sind, können individuelle Bedürfnisse variieren und diätetische Anforderungen können sich je nach persönlichen Gesundheitszuständen unterscheiden. Überprüfen Sie immer die Lebensmitteletiketten und Allergeninformationen, bevor Sie ein Rezept zubereiten oder konsumieren. Wenn Sie spezifische gesundheitliche Bedenken, Allergien, Unverträglichkeiten haben oder einer medizinisch verordneten Diät folgen, holen Sie sich Rat von Ihrem Hausarzt, Apotheker oder einem registrierten Ernährungsberater, bevor Sie wesentliche Änderungen an Ihrer Ernährung oder Ihrem Lebensstil vornehmen.