Tomaten- und Maissalat

Ingredients for Tomato and Corn Salad

• 2 Esslöffel natives Olivenöl extra

• 2 Teelöffel Balsamico-Essig

• 1/2 Teelöffel Dijon-Senf

• 1/4 Teelöffel Salz

• 1/8 Teelöffel schwarzer Pfeffer

• 1/4 cup fresh basil, finely chopped

• 1.1kg heirloom tomatoes cut into bite-size wedges

• 1 1/4 cups (2 ears) cooked corn

• 4 cups rocket

• 1 red onion, thinly sliced

In a bowl, whisk together oil, vinegar, mustard, salt and pepper. Stir in basil. Add tomatoes, corn, rocket and onion; toss to coat.

Haftungsausschluss

Obwohl alle Anstrengungen unternommen wurden, um sicherzustellen, dass die Informationen korrekt und aktuell sind, können individuelle Bedürfnisse variieren und diätetische Anforderungen können sich je nach persönlichen Gesundheitszuständen unterscheiden. Überprüfen Sie immer die Lebensmitteletiketten und Allergeninformationen, bevor Sie ein Rezept zubereiten oder konsumieren. Wenn Sie spezifische gesundheitliche Bedenken, Allergien, Unverträglichkeiten haben oder einer medizinisch verordneten Diät folgen, holen Sie sich Rat von Ihrem Hausarzt, Apotheker oder einem registrierten Ernährungsberater, bevor Sie wesentliche Änderungen an Ihrer Ernährung oder Ihrem Lebensstil vornehmen.