Watermelon, spring onion, and Mint Salad

Ingredients for Watermelon, spring onion, and Mint Salad

• 1200ml 3/4- to 1-inch cubes seeded watermelon

• 240 ml gehackte Frühlingszwiebeln

• 3 Esslöffel gehackte frische Minze

• 3 Esslöffel frisch gehackte italienische Petersilie

• 1 1/2 tablespoons finely chopped seeded deveined jalapeño chillies

• 60ml Olivenöl

• 2 Esslöffel Champagneressig

Combine watermelon, spring onions, mint, parsley, and chillies in large bowl.

Whisk oil and vinegar in small bowl to blend. Pour dressing over watermelon mixture; toss to coat. Season salad generously with salt and pepper.

Haftungsausschluss

Obwohl alle Anstrengungen unternommen wurden, um sicherzustellen, dass die Informationen korrekt und aktuell sind, können individuelle Bedürfnisse variieren und diätetische Anforderungen können sich je nach persönlichen Gesundheitszuständen unterscheiden. Überprüfen Sie immer die Lebensmitteletiketten und Allergeninformationen, bevor Sie ein Rezept zubereiten oder konsumieren. Wenn Sie spezifische gesundheitliche Bedenken, Allergien, Unverträglichkeiten haben oder einer medizinisch verordneten Diät folgen, holen Sie sich Rat von Ihrem Hausarzt, Apotheker oder einem registrierten Ernährungsberater, bevor Sie wesentliche Änderungen an Ihrer Ernährung oder Ihrem Lebensstil vornehmen.