Eine bessere Müslimischung

Zutaten für ein besseres Müsli

• 1 großes Eiweiß

• 275 g altmodische Haferflocken

• 140 g gehackte Nüsse (wie Mandeln, Pistazien, Pekannüsse oder Walnüsse)

• 350 ml Kokosraspeln

• 120 ml Agavendicksaft

• 60 ml Olivenöl oder erwärmtes Kokosöl

• 60 ml Sesamsamen

• 2 Esslöffel (fest gepackt) hellbrauner Zucker

• 1 1/2 Teelöffel koscheres Salz

• 1/2 Teelöffel gemahlener Zimt

• 120 g getrocknete Kirschen oder Preiselbeeren

• Zutateninformationen: Kokosraspel (Chips) sind Streifen ungesüßter Kokosnuss und sind in vielen Naturkostläden und einigen Supermärkten erhältlich.

So machen Sie ein besseres Müsli

Den Ofen auf 149°C vorheizen. 1 großes, geschlagenes Eiweiß, 275 g altmodische Haferflocken, 140 g gehackte Nüsse (wie Mandeln, Pistazien, Pekannüsse oder Walnüsse), 350 ml Kokosraspeln, 120 ml Agavendicksaft, 60 ml Olivenöl oder erwärmtes Kokosöl, 60 ml Sesamsamen, 2 Esslöffel (gepackt) hellbrauner Zucker, 1 1/2 Teelöffel koscheres Salz und 1/2 Teelöffel gemahlenen Zimt in einer großen Schüssel vermengen; gut vermischen. Auf einem Backblech mit Rand ausbreiten.

Backen Sie das Müsli, dabei alle 10 Minuten umrühren, bis es goldbraun und trocken ist, 40-45 Minuten. Auf dem Backblech abkühlen lassen (es wird beim Abkühlen knusprig).

Unterrühren von 120 g getrockneten Kirschen oder Preiselbeeren.

Vorbereitung: Müsli kann bis zu 2 Wochen im Voraus zubereitet werden. Luftdicht bei Raumtemperatur aufbewahren.

Haftungsausschluss

Obwohl alle Anstrengungen unternommen wurden, um sicherzustellen, dass die Informationen korrekt und aktuell sind, können individuelle Bedürfnisse variieren und diätetische Anforderungen können sich je nach persönlichen Gesundheitszuständen unterscheiden. Überprüfen Sie immer die Lebensmitteletiketten und Allergeninformationen, bevor Sie ein Rezept zubereiten oder konsumieren. Wenn Sie spezifische gesundheitliche Bedenken, Allergien, Unverträglichkeiten haben oder einer medizinisch verordneten Diät folgen, holen Sie sich Rat von Ihrem Hausarzt, Apotheker oder einem registrierten Ernährungsberater, bevor Sie wesentliche Änderungen an Ihrer Ernährung oder Ihrem Lebensstil vornehmen.