pepper, Red Onion, and Goat Cheese Pizza

Ingredients for pepper, Red Onion, and Goat Cheese Pizza

• 30g purchased fully baked thin pizza crust (such as Boboli)

• 60ml Olivenöl

• 3 Knoblauchzehen, gehackt

• 3 cups (packed) baby spinach leaves (1 1/2 to 60g )

• 230g thickly sliced mushrooms (5 to 170g )

• 80g drained roasted red peppers from jar, cut into thin strips

• 1/2 cup paper-thin red onion slices

• 8 large fresh basil leaves, cut into thin strips

• 140g package soft fresh goat cheese, coarsely crumbled

Preheat oven to 218°C. Place pizza crust on large baking sheet. Mix olive oil and minced garlic in small bowl. Using pastry brush, brush 2 tablespoons garlic oil evenly over crust. Top with spinach leaves, then sprinkle with sliced mushrooms, roasted red peppers, red onion slices, fresh basil, and crumbled goat cheese. Drizzle pizza evenly with remaining garlic oil.

Bake pizza until crust is crisp and cheese begins to brown, about 18 minutes. Transfer pizza to board. Cut into wedges and serve warm.

Haftungsausschluss

Obwohl alle Anstrengungen unternommen wurden, um sicherzustellen, dass die Informationen korrekt und aktuell sind, können individuelle Bedürfnisse variieren und diätetische Anforderungen können sich je nach persönlichen Gesundheitszuständen unterscheiden. Überprüfen Sie immer die Lebensmitteletiketten und Allergeninformationen, bevor Sie ein Rezept zubereiten oder konsumieren. Wenn Sie spezifische gesundheitliche Bedenken, Allergien, Unverträglichkeiten haben oder einer medizinisch verordneten Diät folgen, holen Sie sich Rat von Ihrem Hausarzt, Apotheker oder einem registrierten Ernährungsberater, bevor Sie wesentliche Änderungen an Ihrer Ernährung oder Ihrem Lebensstil vornehmen.