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Chilli and Cheese Tart

This savoury chilli and cheese tart is a delicious vegetarian option that brings a subtle heat to the table. Combining the sharp flavour of mature cheddar with mild green chillies and a rich savoury custard, it offers a comforting yet punchy meal. The use of a pre-prepared pastry case makes it an incredibly convenient choice for a midweek dinner, while the vibrant red onion and golden cheese topping ensure it looks impressive enough for guests.

Serve this versatile tart warm or at room temperature alongside a crisp seasonal salad or some buttered new potatoes. It is a brilliant addition to a weekend brunch or a vegetarian buffet, providing a satisfying balance of creamy textures and gentle spice. For those who prefer a more intense kick, you can easily customise the heat by adding a few extra drops of pepper sauce to the filling.

Ingredients for Chilli and Cheese Tart

  • 1 Esslöffel Olivenöl

  • 1 kleine rote Zwiebel, gewürfelt

  • 180ml Schlagsahne

  • 2 große Eier

  • 1 1/2 Teelöffel grobes koscheres Salz

  • 3/4 teaspoons hot pepper sauce

  • 1/4 Teelöffel frisch gemahlener schwarzer Pfeffer

  • 1 7-to 230g package shredded sharp cheddar cheese

  • 1 200g can diced mild green chillies

  • 1 purchased frozen 9-inch-diameter deep-dish pie crust (do not thaw)

How to make Chilli and Cheese Tart

Preheat oven to 204°C. Heat oil in medium skillet over medium-high heat. Add onion. Cover and cook until just tender, stirring often, about 5 minutes. Cool briefly.

Whisk cream and next 4 ingredients in bowl to blend. Mix in cheese, chillies, and onion mixture. Pour filling into frozen crust.

Bake tart until golden brown and set in centre, about 40 minutes.

Haftungsausschluss

Obwohl alle Anstrengungen unternommen wurden, um sicherzustellen, dass die Informationen korrekt und aktuell sind, können individuelle Bedürfnisse variieren und diätetische Anforderungen können sich je nach persönlichen Gesundheitszuständen unterscheiden. Überprüfen Sie immer die Lebensmitteletiketten und Allergeninformationen, bevor Sie ein Rezept zubereiten oder konsumieren. Wenn Sie spezifische gesundheitliche Bedenken, Allergien, Unverträglichkeiten haben oder einer medizinisch verordneten Diät folgen, holen Sie sich Rat von Ihrem Hausarzt, Apotheker oder einem registrierten Ernährungsberater, bevor Sie wesentliche Änderungen an Ihrer Ernährung oder Ihrem Lebensstil vornehmen.

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Artikelverlauf

Die Informationen auf dieser Seite werden von qualifizierten Klinikern begutachtet.

  • 29. Jan 2026 | Ursprünglich veröffentlicht

    Verfasst von:

    UK-Rezeptredakteure

    Begutachtet von

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