Maisauflauf mit Basilikum

Zutaten für Maispudding mit Basilikum

• 4 Tassen Mais (von 6 Kolben)

• 1 Tasse frische Basilikumblätter, verpackt und zerrissen

• 3 Esslöffel einfaches Mehl

• 1 Esslöffel Zucker

• 240 ml Milch

• 240ml Schlagsahne

• 4 große Eier, leicht verquirlt

Den Ofen auf 177°C vorheizen, Gitter in der Mitte platzieren. Eine flache Backform mit 2 1/2 Quart mit Butter einfetten.

Pulse halbe Maiskörner in einer Küchenmaschine, bis sie grob gehackt sind. In eine große Schüssel geben und Basilikum, Mehl, Zucker, den restlichen Mais und 1/4 Teelöffel Salz unterrühren. Milch, Sahne und Eier verquirlen, bis alles gut vermischt ist.

In die Backform gießen und backen, bis die Mitte gerade fest ist, 45 Minuten bis 1 Stunde. Vor dem Servieren 15 Minuten ruhen lassen.

Haftungsausschluss

Obwohl alle Anstrengungen unternommen wurden, um sicherzustellen, dass die Informationen korrekt und aktuell sind, können individuelle Bedürfnisse variieren und diätetische Anforderungen können sich je nach persönlichen Gesundheitszuständen unterscheiden. Überprüfen Sie immer die Lebensmitteletiketten und Allergeninformationen, bevor Sie ein Rezept zubereiten oder konsumieren. Wenn Sie spezifische gesundheitliche Bedenken, Allergien, Unverträglichkeiten haben oder einer medizinisch verordneten Diät folgen, holen Sie sich Rat von Ihrem Hausarzt, Apotheker oder einem registrierten Ernährungsberater, bevor Sie wesentliche Änderungen an Ihrer Ernährung oder Ihrem Lebensstil vornehmen.