Diner-Style Western Omelette

Ingredients for Diner-Style Western Omelette

• 1 Teelöffel Pflanzenöl

• 60ml (1/4" cubed) ham steak (about 45g )

• 40g finely chopped onion

• 40g finely chopped pepper (any colour)

• 3 große Eier

• 1 tablespoon whole milk

• 1/8 teaspoons kosher salt

• 1/8 Teelöffel frisch gemahlener schwarzer Pfeffer

• 30g grated Monterey Jack cheese (about 30g )

Heat oil in a medium (preferably 10") nonstick skillet over medium. Cook ham, onion, and pepper, stirring often, until softened and beginning to brown, 5–7 minutes.

Meanwhile, whisk eggs, milk, salt, and pepper in a medium bowl.

Reduce heat to medium-low and shake pan so that ham and vegetables form a single layer. Pour egg mixture over ham and vegetables, then sprinkle cheese over. Cook, tilting skillet and gently running a rubber spatula around edges to allow uncooked egg to flow underneath, until eggs are mostly set, about 5 minutes. Fold omelette in half, cover, and cook until set, about 1 minute. Slide onto a plate to serve.

Haftungsausschluss

Obwohl alle Anstrengungen unternommen wurden, um sicherzustellen, dass die Informationen korrekt und aktuell sind, können individuelle Bedürfnisse variieren und diätetische Anforderungen können sich je nach persönlichen Gesundheitszuständen unterscheiden. Überprüfen Sie immer die Lebensmitteletiketten und Allergeninformationen, bevor Sie ein Rezept zubereiten oder konsumieren. Wenn Sie spezifische gesundheitliche Bedenken, Allergien, Unverträglichkeiten haben oder einer medizinisch verordneten Diät folgen, holen Sie sich Rat von Ihrem Hausarzt, Apotheker oder einem registrierten Ernährungsberater, bevor Sie wesentliche Änderungen an Ihrer Ernährung oder Ihrem Lebensstil vornehmen.