Eier- und Brunnenkressesandwiches

Zutaten für Eier- und Brunnenkressesandwiches

• 2 hartgekochte Eier, geschält

• 3 Esslöffel Mayonnaise

• Koscheres Salz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer nach Geschmack

• 4 Scheiben weiches Challah- oder Vollkornbrot

• 60ml Brunnenkresseblätter, Stiele entfernt

1. Die Eier mit einer Gabel zerdrücken, bis sie krümelig sind.

2. Rühren Sie die Hälfte der Mayonnaise sowie Salz und Pfeffer ein.

3. Verteile die restliche Mayonnaise auf dem Brot.

4. Bereiten Sie 2 Sandwiches zu, indem Sie den Eiersalat und die Brunnenkresse gleichmäßig darauf verteilen.

5. Entfernen Sie die Ränder und schneiden Sie jedes Sandwich in Viertel.

Haftungsausschluss

Obwohl alle Anstrengungen unternommen wurden, um sicherzustellen, dass die Informationen korrekt und aktuell sind, können individuelle Bedürfnisse variieren und diätetische Anforderungen können sich je nach persönlichen Gesundheitszuständen unterscheiden. Überprüfen Sie immer die Lebensmitteletiketten und Allergeninformationen, bevor Sie ein Rezept zubereiten oder konsumieren. Wenn Sie spezifische gesundheitliche Bedenken, Allergien, Unverträglichkeiten haben oder einer medizinisch verordneten Diät folgen, holen Sie sich Rat von Ihrem Hausarzt, Apotheker oder einem registrierten Ernährungsberater, bevor Sie wesentliche Änderungen an Ihrer Ernährung oder Ihrem Lebensstil vornehmen.