Goldene Rosinen Haferkleie Muffins

Zutaten für Goldene Rosinen Haferkleie-Muffins

• 250g Mehl

• 90 g Haferkleie

• 50g Zucker

• 2 Teelöffel Backpulver

• 3/4 Teelöffel Natron

• 1 Teelöffel Salz

• 1/2 Teelöffel Zimt

• 240 ml gut geschüttelter Buttermilch

• 80 ml mildes Honig

• 1/2 Stück ungesalzene Butter, geschmolzen und abgekühlt

• 2 große Eier

• 150 g goldene Rosinen

• Ausrüstung: ein Muffinblech mit 12 Muffinförmchen (je 1/2 Tasse)

So machen Sie Goldene Rosinen-Haferkleie-Muffins

Ofen auf 191°C vorheizen, Rost in der Mitte. Muffinform einfetten.

Vermengen Sie Mehl, Haferkleie, Zucker, Backpulver, Natron, Salz und Zimt in einer großen Schüssel.

In einer separaten Schüssel Buttermilch, Honig, Butter und Eier verquirlen. Die Mischung zu den trockenen Zutaten geben, zusammen mit den Rosinen, und nur so lange rühren, bis alles gerade verbunden ist.

Den Teig gleichmäßig auf die Muffinförmchen verteilen. Backen, bis ein Holzstäbchen, das in die Mitte eines Muffins gesteckt wird, sauber herauskommt, ca. 20 Minuten. Auf einem Gitterrost auskühlen lassen.

Haftungsausschluss

Obwohl alle Anstrengungen unternommen wurden, um sicherzustellen, dass die Informationen korrekt und aktuell sind, können individuelle Bedürfnisse variieren und diätetische Anforderungen können sich je nach persönlichen Gesundheitszuständen unterscheiden. Überprüfen Sie immer die Lebensmitteletiketten und Allergeninformationen, bevor Sie ein Rezept zubereiten oder konsumieren. Wenn Sie spezifische gesundheitliche Bedenken, Allergien, Unverträglichkeiten haben oder einer medizinisch verordneten Diät folgen, holen Sie sich Rat von Ihrem Hausarzt, Apotheker oder einem registrierten Ernährungsberater, bevor Sie wesentliche Änderungen an Ihrer Ernährung oder Ihrem Lebensstil vornehmen.