Grilled Corn With Hoisin-Orange Butter
Begutachtet von UK-RezeptredakteureVerfasst von UK-RezeptredakteureUrsprünglich veröffentlicht 29. Jan 2026
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This vibrant vegetarian side dish reimagines grilled corn on the cob with a sophisticated, savoury twist. The natural sweetness of the white corn is perfectly balanced by a homemade compound butter infused with salty hoisin, aromatic orange zest, and a subtle kick of chilli-garlic sauce. As the corn chars on the barbecue, the butter caramelises to create a rich, glossy glaze that is far more exciting than your standard salted butter.
Perfect for summer entertaining or as a fresh accompaniment to a midweek meal, these cobs are quick to prepare and cook in just ten minutes. The addition of fresh coriander provides a bright, herbaceous finish that cuts through the richness of the citrus-spiked glaze. Serve them hot from the grill for a crowd-pleasing dish that brings a touch of fusion flavour to any barbecue spread.
Ingredients for Grilled Corn With Hoisin-Orange Butter
60ml butter, room temperature
1 tablespoon hoisin sauce*
2 1/2 teaspoons finely grated orange peel
3/4 teaspoons chilli-garlic sauce*
6 ears of white corn, husked, rinsed
Frisch gehackter Koriander
How to make Grilled Corn With Hoisin-Orange Butter
Prepare barbecue (medium-high heat). Mix first 4 ingredients in small bowl to blend. Season with salt and pepper.
Grill corn until beginning to soften, turning occasionally, about 5 minutes. Brush all over with hoisin butter; continue to grill until corn is tender, brushing occasionally with more hoisin butter, about 5 minutes longer. Transfer to platter; brush with more hoisin butter. Sprinkle with coriander; serve.
Erhältlich in der asiatischen Lebensmittelabteilung vieler Supermärkte und auf asiatischen Märkten.
Haftungsausschluss
Obwohl alle Anstrengungen unternommen wurden, um sicherzustellen, dass die Informationen korrekt und aktuell sind, können individuelle Bedürfnisse variieren und diätetische Anforderungen können sich je nach persönlichen Gesundheitszuständen unterscheiden. Überprüfen Sie immer die Lebensmitteletiketten und Allergeninformationen, bevor Sie ein Rezept zubereiten oder konsumieren. Wenn Sie spezifische gesundheitliche Bedenken, Allergien, Unverträglichkeiten haben oder einer medizinisch verordneten Diät folgen, holen Sie sich Rat von Ihrem Hausarzt, Apotheker oder einem registrierten Ernährungsberater, bevor Sie wesentliche Änderungen an Ihrer Ernährung oder Ihrem Lebensstil vornehmen.
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29. Jan 2026 | Ursprünglich veröffentlicht
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