Grilled Corn with Honey-Ginger Barbecue Sauce
Begutachtet von UK recipe editorsAuthored by UK recipe editorsUrsprünglich veröffentlicht 28. Jan. 2026
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This vibrant vegan dish elevates the simple corn on the cob into a sophisticated summer side. By charring the corn over a high heat before glazing it with a sweet and pungent honey-ginger barbecue sauce, you create a beautiful balance of smoky and zesty flavours. The ginger provides a subtle warmth that cuts through the natural sweetness of the kernels, making it an ideal companion for any outdoor feast.
Quick to prepare and naturally healthy, this recipe is perfect for those looking to expand their plant-based barbecue repertoire. The glaze caramelises slightly on the grill, offering a sticky, savoury finish that guests will love. Serve these golden ears of corn as a standalone snack or alongside a fresh seasonal salad for a light and refreshing weekend lunch.
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Ingredients for Grilled Corn with Honey-Ginger Barbecue Sauce
300ml warm Honey-Ginger Barbecue Sauce
16 ears of corn, shucked
2 Esslöffel Pflanzenöl
1 Teelöffel Salz
How to make Grilled Corn with Honey-Ginger Barbecue Sauce
Zurück zum InhaltPrepare Honey-Ginger Barbecue Sauce and divide equally into two bowls.
Prepare grill for direct-heat cooking over medium-hot charcoal (medium-high for gas); see Grilling Procedure. .
Drizzle corn with oil on a large rimmed baking sheet, and sprinkle evenly with salt. Lightly rub oil and salt into corn.
Oil grill rack, then grill corn (covered only if using gas), turning frequently, until lightly browned and tender, 6 to 8 minutes. Move corn to different positions on grill if hot spots are present. Brush corn with some of prepared sauce and grill, turning, until sauce is hot, 1 to 2 minutes. Serve with reserved sauce.
Haftungsausschluss
Obwohl alle Anstrengungen unternommen wurden, um sicherzustellen, dass die Informationen korrekt und aktuell sind, können individuelle Bedürfnisse variieren und diätetische Anforderungen können sich je nach persönlichen Gesundheitszuständen unterscheiden. Überprüfen Sie immer die Lebensmitteletiketten und Allergeninformationen, bevor Sie ein Rezept zubereiten oder konsumieren. Wenn Sie spezifische gesundheitliche Bedenken, Allergien, Unverträglichkeiten haben oder einer medizinisch verordneten Diät folgen, holen Sie sich Rat von Ihrem Hausarzt, Apotheker oder einem registrierten Ernährungsberater, bevor Sie wesentliche Änderungen an Ihrer Ernährung oder Ihrem Lebensstil vornehmen.
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28. Jan. 2026 | Ursprünglich veröffentlicht
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