Lemon Pepper Acini di Pepe

Ingredients for Lemon Pepper Acini di Pepe

• 475ml acini di pepe (less than 450g )

• 2 Esslöffel ungesalzene Butter

• 1 Esslöffel Olivenöl

• 120ml geriebener Parmigiano-Reggiano

• 1 Esslöffel geriebene Zitronenschale

• 1 Teelöffel frisch gemahlener schwarzer Pfeffer

Cook acini di pepe in a 4-quart pot of boiling salted water (2 teaspoons salt for 2.8L water) until al dente. Reserve 240ml cooking water, then drain pasta.

Melt butter in same pot with oil. Remove from heat and stir in pasta, cheese, zest, pepper, 1/2 teaspoons salt, and 120ml cooking water (add more to moisten if necessary).

Haftungsausschluss

Obwohl alle Anstrengungen unternommen wurden, um sicherzustellen, dass die Informationen korrekt und aktuell sind, können individuelle Bedürfnisse variieren und diätetische Anforderungen können sich je nach persönlichen Gesundheitszuständen unterscheiden. Überprüfen Sie immer die Lebensmitteletiketten und Allergeninformationen, bevor Sie ein Rezept zubereiten oder konsumieren. Wenn Sie spezifische gesundheitliche Bedenken, Allergien, Unverträglichkeiten haben oder einer medizinisch verordneten Diät folgen, holen Sie sich Rat von Ihrem Hausarzt, Apotheker oder einem registrierten Ernährungsberater, bevor Sie wesentliche Änderungen an Ihrer Ernährung oder Ihrem Lebensstil vornehmen.