Lemony Yoghurt Sauce
Begutachtet von UK-RezeptredakteureVerfasst von UK-RezeptredakteureUrsprünglich veröffentlicht 28. Jan. 2026
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This bright and zesty lemony yoghurt sauce is a versatile staple that brings a refreshing lift to a variety of savoury meals. Combining thick, creamy Greek yoghurt with sharp citrus and a hint of pungent garlic, it offers a sophisticated balance of flavours. It is an excellent vegetarian accompaniment that works just as well as a cooling dip for warm flatbreads as it does a drizzle for roasted root vegetables or spiced chickpeas.
Quick to prepare and naturally high in protein, this healthy dressing is a brilliant addition to your midweek meal prep. Because the flavours develop and mellow over time, it can easily be made a day in advance and kept in the fridge. Serve it alongside Mediterranean-style salads or use it to add a creamy finish to grilled halloumi skewers.
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Ingredients for Lemony Yoghurt Sauce
6 Esslöffel frischer Zitronensaft
1 Knoblauchzehe, fein gerieben
1 Teelöffel koscheres Salz
1 Teelöffel frisch gemahlener schwarzer Pfeffer
475ml plain whole-milk Greek yoghurt
How to make Lemony Yoghurt Sauce
Zurück zum InhaltWhisk lemon juice, garlic, salt, and pepper into yoghurt in a medium bowl to evenly distribute.
Sauce can be made 1 day ahead. Cover and chill.
Haftungsausschluss
Obwohl alle Anstrengungen unternommen wurden, um sicherzustellen, dass die Informationen korrekt und aktuell sind, können individuelle Bedürfnisse variieren und diätetische Anforderungen können sich je nach persönlichen Gesundheitszuständen unterscheiden. Überprüfen Sie immer die Lebensmitteletiketten und Allergeninformationen, bevor Sie ein Rezept zubereiten oder konsumieren. Wenn Sie spezifische gesundheitliche Bedenken, Allergien, Unverträglichkeiten haben oder einer medizinisch verordneten Diät folgen, holen Sie sich Rat von Ihrem Hausarzt, Apotheker oder einem registrierten Ernährungsberater, bevor Sie wesentliche Änderungen an Ihrer Ernährung oder Ihrem Lebensstil vornehmen.
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28. Jan. 2026 | Ursprünglich veröffentlicht
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