Polenta with Gorgonzola and Almonds

Ingredients for Polenta with Gorgonzola and Almonds

• 850 ml Wasser

• 350 ml Milch

• 240ml quick-cooking polenta

• 40 g geriebener Parmigiano-Reggiano

• 2 Esslöffel ungesalzene Butter

• 60g Gorgonzola dolce

• 50g unsalted roasted almonds, chopped

Bring water, milk, and 3/4 teaspoons salt to a boil in a large heavy saucepan. Sprinkle in polenta and cook over mediumheat, whisking constantly, 5 minutes.

Remove from heat and whisk in parmesan and butter. Serve sprinkled with Gorgonzola, almonds, and 1/2 teaspoons coarsely ground black pepper.

Haftungsausschluss

Obwohl alle Anstrengungen unternommen wurden, um sicherzustellen, dass die Informationen korrekt und aktuell sind, können individuelle Bedürfnisse variieren und diätetische Anforderungen können sich je nach persönlichen Gesundheitszuständen unterscheiden. Überprüfen Sie immer die Lebensmitteletiketten und Allergeninformationen, bevor Sie ein Rezept zubereiten oder konsumieren. Wenn Sie spezifische gesundheitliche Bedenken, Allergien, Unverträglichkeiten haben oder einer medizinisch verordneten Diät folgen, holen Sie sich Rat von Ihrem Hausarzt, Apotheker oder einem registrierten Ernährungsberater, bevor Sie wesentliche Änderungen an Ihrer Ernährung oder Ihrem Lebensstil vornehmen.