Roasted Broccoli with Asiago
Begutachtet von UK-RezeptredakteureVerfasst von UK-RezeptredakteureUrsprünglich veröffentlicht 29. Jan. 2026
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This roasted broccoli with Asiago cheese is a simple yet sophisticated vegetarian side dish that elevates a staple green vegetable. By roasting the broccoli at a high temperature, the florets develop a wonderful charred flavour and a satisfyingly crisp texture. The addition of sharp, nutty Asiago cheese provides a rich finishing touch, melting elegantly over the hot spears to create a savoury crust that complements the natural sweetness of the roasted vegetable.
Perfect for a midweek roast or as an accompaniment to a Mediterranean-inspired dinner, this dish is both nutritious and full of depth. Asiago offers a more complex profile than standard cheddar, making this a standout choice for those seeking a quick, healthy side that doesn't compromise on taste. Serve it immediately while the cheese is beautifully supple and the broccoli is at its most vibrant.
Ingredients for Roasted Broccoli with Asiago
675g (about 1 large bunch) broccoli, stalks trimmed to 2 inches below crowns
3 Esslöffel Olivenöl
240ml grated Asiago cheese
How to make Roasted Broccoli with Asiago
Preheat oven to 232°C. Cut each crown of broccoli lengthwise into 4 spears. Place broccoli in large bowl; toss with olive oil and sprinkle with salt and pepper. Transfer broccoli to large rimmed baking sheet. Add grated Asiago cheese to same bowl. Roast broccoli until crisp-tender and stalks begin to brown, about 25 minutes. Return broccoli to bowl with cheese. Using tongs, toss to coat.
Haftungsausschluss
Obwohl alle Anstrengungen unternommen wurden, um sicherzustellen, dass die Informationen korrekt und aktuell sind, können individuelle Bedürfnisse variieren und diätetische Anforderungen können sich je nach persönlichen Gesundheitszuständen unterscheiden. Überprüfen Sie immer die Lebensmitteletiketten und Allergeninformationen, bevor Sie ein Rezept zubereiten oder konsumieren. Wenn Sie spezifische gesundheitliche Bedenken, Allergien, Unverträglichkeiten haben oder einer medizinisch verordneten Diät folgen, holen Sie sich Rat von Ihrem Hausarzt, Apotheker oder einem registrierten Ernährungsberater, bevor Sie wesentliche Änderungen an Ihrer Ernährung oder Ihrem Lebensstil vornehmen.
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Artikelverlauf
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29. Jan. 2026 | Ursprünglich veröffentlicht
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