Zum Hauptinhalt springen

Traditional Indian Raita

This traditional Indian raita is a cooling vegetarian side dish that provides the perfect balance to vibrant, spicy flavours. Made with creamy yoghurt and crisp cucumber, it is elevated by the addition of aromatic ground cumin and coriander. The fresh coriander and spring onions add a bright, herbaceous note that cuts through richness, making it an essential accompaniment for any homemade curry night.

Quick to prepare and naturally healthy, this versatile dip is best made shortly before serving to maintain the texture of the cucumber. It pairs beautifully with spicy vegetable biryanis, lentil dahls, or warm naan bread. Whether you are hosting an elaborate feast or a simple midweek meal, this authentic raita brings a refreshing contrast and a professional finish to your Indian-inspired spread.

Lesen Sie unten weiter

Ingredients for Traditional Indian Raita

  • 120ml plain yoghurt

  • 120ml chopped seeded English hothouse cucumber

  • 2 tablespoons chopped fresh coriander

  • 2 teaspoons chopped spring onions

  • 1/4 teaspoons ground coriander

  • 1/4 teaspoons ground cumin

How to make Traditional Indian Raita

Mix all ingredients in medium bowl. Season to taste with salt. Chill raita, covered, until ready to serve.

Haftungsausschluss

While every effort has been made to ensure the information is accurate and up to date, individual needs may vary and dietary requirements can differ based on personal health conditions. Always check food labels and allergen information before preparing or consuming any recipe. If you have specific health concerns, allergies, intolerances, or are following a medically prescribed diet, seek advice from your GP, pharmacist, or a registered dietitian before making significant changes to your diet or lifestyle.

Artikel Geschichte

Die Informationen auf dieser Seite wurden von qualifizierten Klinikern geprüft.

  • 16 Jan 2026 | Ursprünglich veröffentlicht

    Verfasst von:

    UK recipe editors

    Peer-Review durch

    UK recipe editors
Grippe-Tauglichkeitsprüfung

Fragen, teilen, verbinden.

Stöbern Sie in Diskussionen, stellen Sie Fragen, und tauschen Sie Erfahrungen zu Hunderten von Gesundheitsthemen aus.

Symptom-Prüfer

Fühlen Sie sich unwohl?

Beurteilen Sie Ihre Symptome online und kostenlos

Melden Sie sich für den Patienten-Newsletter an

Ihre wöchentliche Dosis klarer, vertrauenswürdiger Gesundheitsratschläge – geschrieben, damit Sie sich informiert, sicher und unter Kontrolle fühlen.

Bitte geben Sie eine gültige E-Mail-Adresse ein.

Mit Ihrer Anmeldung akzeptieren Sie unsere Datenschutzerklärung. Sie können sich jederzeit abmelden. Wir verkaufen Ihre Daten niemals weiter.