Treviso-Salat mit Orangen-Vinaigrette und Manchego

Zutaten für Treviso-Salat mit Orangen-Vinaigrette und Manchego

• 60ml plus 2 Esslöffel natives Olivenöl extra

• 60ml frischer Orangensaft

• 4 Teelöffel Honig

• 4 Teelöffel Rotweinessig

• Koscheres Salz, frisch gemahlener Pfeffer

• 450g Treviso, durch den Kern in dünne Keile geschnitten

• 80g geröstete gehackte Walnüsse

• 30g Stück Manchego-Käse

• 1/4 Tasse grob gehackte glatte Petersilie

• 1 Teelöffel fein geriebene Orangenschale

Wie man Treviso-Salat mit Orangen-Vinaigrette und Manchego zubereitet

Öl, Orangensaft, Honig und Essig in einer großen Schüssel verquirlen, bis alles gut vermischt ist. Das Vinaigrette nach Geschmack mit Salz und Pfeffer würzen.

Fügen Sie Treviso zur Schüssel mit Vinaigrette hinzu; mischen, um zu überziehen. Auf Teller verteilen. Walnüsse darüber streuen. Mit einem Gemüseschäler Käse über die Salate hobeln. Mit Petersilie und Orangenschale garnieren.

Haftungsausschluss

Obwohl alle Anstrengungen unternommen wurden, um sicherzustellen, dass die Informationen korrekt und aktuell sind, können individuelle Bedürfnisse variieren und diätetische Anforderungen können sich je nach persönlichen Gesundheitszuständen unterscheiden. Überprüfen Sie immer die Lebensmitteletiketten und Allergeninformationen, bevor Sie ein Rezept zubereiten oder konsumieren. Wenn Sie spezifische gesundheitliche Bedenken, Allergien, Unverträglichkeiten haben oder einer medizinisch verordneten Diät folgen, holen Sie sich Rat von Ihrem Hausarzt, Apotheker oder einem registrierten Ernährungsberater, bevor Sie wesentliche Änderungen an Ihrer Ernährung oder Ihrem Lebensstil vornehmen.