White Sauce
Begutachtet von UK recipe editorsAuthored by UK recipe editorsUrsprünglich veröffentlicht 28. Jan. 2026
Erfüllt die Anforderungen des Patienten Richtlinien des Patienten
- HerunterladenHerunterladen
- Teilen
- Language
- Diskussion
- Audio-Version
This vibrant and creamy herb white sauce is a versatile addition to any vegetarian repertoire. Bursting with the fresh flavours of basil, chives, and fennel, it offers a sophisticated twist on a classic cream sauce. The addition of zesty lemon and a hint of chilli provides a bright, savoury balance that cuts through the richness of the double cream, making it an excellent accompaniment for seasonal vegetables or fresh pasta.
Quick to prepare and requiring no cooking, this sauce is ideal for busy weeknights when you want a homemade touch without the fuss. It can be made up to three days in advance, allowing the flavours to develop beautifully in the fridge. Simply whisk or pulse before serving to restore its velvety texture, then drizzle over grilled halloumi or roasted heritage carrots for a simple yet elegant meal.
In diesem Artikel:
Videoauswahl
Lesen Sie unten weiter
Ingredients for White Sauce
2 cups double cream
1/2 Tasse gehacktes Basilikum
1/4 cup chopped fennel fronds
1/4 Tasse gehackter Schnittlauch
1 1/2 Teelöffel fein geriebene Zitronenschale
2 Esslöffel frischer Zitronensaft
1 kleine Knoblauchzehe, fein gerieben
Pinch of crushed red pepper flakes
Koscheres Salz, frisch gemahlener Pfeffer
How to make White Sauce
Zurück zum InhaltPurée cream, basil, fennel, chives, lemon zest, lemon juice, garlic, and red pepper flakes in a food processor or with an immersion blender until thick and creamy, 15–30 seconds; season with salt and pepper.
Cream can be made 3 days ahead. Cover and chill.
Haftungsausschluss
Obwohl alle Anstrengungen unternommen wurden, um sicherzustellen, dass die Informationen korrekt und aktuell sind, können individuelle Bedürfnisse variieren und diätetische Anforderungen können sich je nach persönlichen Gesundheitszuständen unterscheiden. Überprüfen Sie immer die Lebensmitteletiketten und Allergeninformationen, bevor Sie ein Rezept zubereiten oder konsumieren. Wenn Sie spezifische gesundheitliche Bedenken, Allergien, Unverträglichkeiten haben oder einer medizinisch verordneten Diät folgen, holen Sie sich Rat von Ihrem Hausarzt, Apotheker oder einem registrierten Ernährungsberater, bevor Sie wesentliche Änderungen an Ihrer Ernährung oder Ihrem Lebensstil vornehmen.
Artikelverlauf
Die Informationen auf dieser Seite werden von qualifizierten Klinikern begutachtet.
28. Jan. 2026 | Ursprünglich veröffentlicht
Verfasst von:
UK-Rezeptredakteure
Begutachtet von
UK-Rezeptredakteure

Fragen, teilen, verbinden.
Durchsuchen Sie Diskussionen, stellen Sie Fragen und teilen Sie Erfahrungen zu Hunderten von Gesundheitsthemen.

Fühlen Sie sich unwohl?
Bewerten Sie Ihre Symptome online kostenlos
Abonnieren Sie den Patienten-Newsletter
Ihre wöchentliche Dosis klarer, vertrauenswürdiger Gesundheitsberatung - geschrieben, um Ihnen zu helfen, sich informiert, selbstbewusst und in Kontrolle zu fühlen.
By subscribing you accept our Datenschutzrichtlinie. Sie können sich jederzeit abmelden. Wir verkaufen Ihre Daten niemals.