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Rose Constantine Smith, ANutr
Ernährungsberater
BSc (Hons), ANutr
Rose hat für mehrere Publikationen geschrieben, darunter The Healthy Food Guide, und ist Managerin für Ernährung und Wohlbefinden bei The Good Eating Co.
Sie erwarb 2015 einen Abschluss in Humanernährung an der University of Surrey. Sie hat Erfahrung in der Förderung von Programmen für gesunde Ernährung und Gewichtsmanagement für junge Menschen und ihre Familien mit einem BMI über der 91. Sie arbeitete auch als Teil eines engen Teams bei LiveWell und auch mit weiteren Gruppen wie Schulkrankenschwestern und Betreuern, um die Bedürfnisse der Kunden sowohl in 1:2:1 als auch in Gruppensettings zu erfüllen.
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Heutzutage gibt es in den Supermärkten ein überwältigendes Angebot an verpackten Lebensmitteln und Getränken für alle Ernährungswünsche und -bedürfnisse. Aber nicht nur die Auswahl ist größer geworden, auch die Nährwertangaben auf den Lebensmittelverpackungen sind umfangreicher denn je. Die Frage ist, ob uns diese Informationen tatsächlich dabei helfen, gesündere Entscheidungen zu treffen.

Eine Laktoseintoleranz bedeutet, dass Ihr Verdauungssystem Schwierigkeiten hat, laktosehaltige Lebensmittel zu verarbeiten. Unsere Experten untersuchen, was das für Sie bedeuten könnte.

Im Januar 2018 startete Public Health England (PHE) eine Change4Life-Kampagne, nachdem Untersuchungen ergeben hatten, dass die Hälfte des Zuckerkonsums von Kindern, derzeit etwa sieben Würfelzucker pro Tag, aus ungesunden Snacks und zuckerhaltigen Getränken stammt. Die Kampagne ermutigt Eltern, auf Snacks mit 100 Kalorien und maximal zwei pro Tag zu achten, um den Zuckerkonsum ihrer Kinder zu reduzieren. Die eigentliche Frage ist jedoch: Sollten Kinder und Erwachsene überhaupt naschen? Und wenn ja, was sind die gesündesten Dinge, die man zwischen den Mahlzeiten essen kann?

Wir haben nicht mehr die Qual der Wahl, wenn es um Mahlzeiten geht. Stattdessen haben wir das ganze Jahr über reichlich und leicht verfügbare Lebensmittel. Obwohl dies eine sehr privilegierte Situation ist, kann es sein, dass diese Fülle dazu geführt hat, dass wir essen, was wir wollen, und nicht unbedingt, was unser Körper braucht.

Es ist wieder Weihnachtszeit und das bedeutet, dass die Weihnachtssandwiches wieder in den Regalen stehen! Für alle, die ein festliches Mittagessen genießen, aber ein wenig neugierig sind, wie kalorienreich diese saisonalen Sandwiches sind, haben wir beschlossen, das zu untersuchen. Dazu haben wir in sechs beliebten Imbissbuden (EAT, Pret, Waitrose, Sainsbury's, Tesco und M&S) nachgeschaut, um herauszufinden, welche der Weihnachtsbrötchen das gesündeste Profil haben.
