Zum Hauptinhalt springen

Ham and Cheese Spread

This savoury ham and cheese spread makes a sophisticated addition to any lunch table or party platter. By combining high-quality smoked ham with the nutty notes of shredded Gruyère, this recipe creates a rich, textured topping that is far superior to shop-bought versions. The addition of tangy cornichons and whole-grain mustard provides a bright acidity that perfectly balances the creamy butter base, ensuring every bite is full of flavour.

While this dish sits within the dairy category, it offers a hearty and comforting choice for a weekend brunch or as a quick homemade starter. It is best enjoyed spread thickly over toasted sourdough or served alongside crisp crackers and a fresh green salad. You can prepare this versatile spread up to two days in advance, making it an excellent time-saver for busy hosts.

Lesen Sie unten weiter

Ingredients for Ham and Cheese Spread

  • 230g sliced good-quality cooked smoked ham

  • 45g finely shredded Gruyère (110g )

  • 3/4 stick (6 tablespoons ) unsalted butter, softened

  • 1 rounded tablespoon whole-grain mustard

  • 4 cornichons (French sour gherkins), finely chopped

  • 1/4 teaspoons black pepper

How to make Ham and Cheese Spread

Pulse ham in a food processor until finely chopped, then transfer to a bowl. Stir in remaining ingredients with a rubber spatula until combined well.

Haftungsausschluss

While every effort has been made to ensure the information is accurate and up to date, individual needs may vary and dietary requirements can differ based on personal health conditions. Always check food labels and allergen information before preparing or consuming any recipe. If you have specific health concerns, allergies, intolerances, or are following a medically prescribed diet, seek advice from your GP, pharmacist, or a registered dietitian before making significant changes to your diet or lifestyle.

Artikel Geschichte

Die Informationen auf dieser Seite wurden von qualifizierten Klinikern geprüft.

  • 17 Jan 2026 | Ursprünglich veröffentlicht

    Verfasst von:

    UK recipe editors

    Peer-Review durch

    UK recipe editors
Grippe-Tauglichkeitsprüfung

Fragen, teilen, verbinden.

Stöbern Sie in Diskussionen, stellen Sie Fragen, und tauschen Sie Erfahrungen zu Hunderten von Gesundheitsthemen aus.

Symptom-Prüfer

Fühlen Sie sich unwohl?

Beurteilen Sie Ihre Symptome online und kostenlos

Melden Sie sich für den Patienten-Newsletter an

Ihre wöchentliche Dosis klarer, vertrauenswürdiger Gesundheitsratschläge – geschrieben, damit Sie sich informiert, sicher und unter Kontrolle fühlen.

Bitte geben Sie eine gültige E-Mail-Adresse ein.

Mit Ihrer Anmeldung akzeptieren Sie unsere Datenschutzerklärung. Sie können sich jederzeit abmelden. Wir verkaufen Ihre Daten niemals weiter.