Cumin-and-Paprika-Spiced Marcona Almonds

Ingredients for Cumin-and-Paprika-Spiced Marcona Almonds

• 1 egg white

• 1 1/2 Teelöffel Salz

• 1 teaspoon plus 1/8 teaspoons cumin, for dusting

• 1 teaspoon plus 1/8 teaspoons sweet or smoked Spanish paprika, for dusting

• 1/4 Teelöffel Cayennepfeffer

• 425g blanched Marcona almonds

Preheat the oven to 177°C. Line a large baking sheet with parchment paper.

In a bowl, whisk together the egg white, salt, 1 teaspoon of cumin, 1 teaspoon of paprika, and the cayenne. Add the almonds and toss to coat.

Spread the almonds out evenly on the prepared baking sheet and roast until golden brown, 20 to 25 minutes, shaking the pan halfway through. Transfer to a plate to cool for about 30 minutes.

In a small bowl, combine the remaining 1/8 teaspoons of cumin and the remaining 1/8 teaspoons of paprika. Sprinkle this mixture over the cooled nuts. Store in a sealed container for up to 2 weeks.

Haftungsausschluss

Obwohl alle Anstrengungen unternommen wurden, um sicherzustellen, dass die Informationen korrekt und aktuell sind, können individuelle Bedürfnisse variieren und diätetische Anforderungen können sich je nach persönlichen Gesundheitszuständen unterscheiden. Überprüfen Sie immer die Lebensmitteletiketten und Allergeninformationen, bevor Sie ein Rezept zubereiten oder konsumieren. Wenn Sie spezifische gesundheitliche Bedenken, Allergien, Unverträglichkeiten haben oder einer medizinisch verordneten Diät folgen, holen Sie sich Rat von Ihrem Hausarzt, Apotheker oder einem registrierten Ernährungsberater, bevor Sie wesentliche Änderungen an Ihrer Ernährung oder Ihrem Lebensstil vornehmen.