Herbed Balsamic Chicken with Blue Cheese

Ingredients for Herbed Balsamic Chicken with Blue Cheese

• 6 skinless boneless chicken breast halves (5 to 170g each)

• 120ml Balsamico-Essig

• 3 Esslöffel Olivenöl

• 2 Teelöffel grobes koscheres Salz, geteilt

• 1 1/2 teaspoons freshly ground black pepper, divided

• 2 teaspoons herbes de Provence*

• 1 3-to 110g wedge blue cheese, cut into 6 slices

How to make Herbed Balsamic Chicken with Blue Cheese

Place chicken in large resealable plastic bag. Whisk vinegar, 3 tablespoons oil, 1 1/2 teaspoons coarse salt, and 1 teaspoon pepper in small bowl. Add to chicken; seal bag. Chill 2 hours, turning bag occasionally.

Prepare barbecue (medium-high heat). Brush grill rack generously with oil. Arrange chicken on grill. Sprinkle with herbes de Provence, 1/2 teaspoons coarse salt, and 1/2 teaspoons pepper. Grill chicken until cooked through, about 6 minutes per side. Transfer to plates; top each with slice of cheese.

Sold in the spice section of supermarkets and at specialty foods stores.

Haftungsausschluss

Obwohl alle Anstrengungen unternommen wurden, um sicherzustellen, dass die Informationen korrekt und aktuell sind, können individuelle Bedürfnisse variieren und diätetische Anforderungen können sich je nach persönlichen Gesundheitszuständen unterscheiden. Überprüfen Sie immer die Lebensmitteletiketten und Allergeninformationen, bevor Sie ein Rezept zubereiten oder konsumieren. Wenn Sie spezifische gesundheitliche Bedenken, Allergien, Unverträglichkeiten haben oder einer medizinisch verordneten Diät folgen, holen Sie sich Rat von Ihrem Hausarzt, Apotheker oder einem registrierten Ernährungsberater, bevor Sie wesentliche Änderungen an Ihrer Ernährung oder Ihrem Lebensstil vornehmen.