Oregano Eggs (Uova all'Origano)

Ingredients for Oregano Eggs (Uova all'Origano)

• 2 Esslöffel natives Olivenöl extra

• 8 große Eier

• 1/4 Teelöffel koscheres Salz

• 1/2 Teelöffel getrockneter Oregano

• 40g grated Grana Padano or Parmigiano-Reggiano

Set a large (12-inch) nonstick skillet over a burner that's still off. Swirl the pan with the olive oil, and gently break all the eggs to fill the pan, taking care not to break the yolks. Sprinkle with the salt and dried oregano. Sprinkle the grated cheese over all.

Cover the skillet, and turn the flame to medium-low. Cook until the whites are set and the yolks are done to your liking, about 7 to 8 minutes for still-runny yolks.

This is a great breakfast or main course, or, served over some rocket, it can be an appetizer.

Haftungsausschluss

Obwohl alle Anstrengungen unternommen wurden, um sicherzustellen, dass die Informationen korrekt und aktuell sind, können individuelle Bedürfnisse variieren und diätetische Anforderungen können sich je nach persönlichen Gesundheitszuständen unterscheiden. Überprüfen Sie immer die Lebensmitteletiketten und Allergeninformationen, bevor Sie ein Rezept zubereiten oder konsumieren. Wenn Sie spezifische gesundheitliche Bedenken, Allergien, Unverträglichkeiten haben oder einer medizinisch verordneten Diät folgen, holen Sie sich Rat von Ihrem Hausarzt, Apotheker oder einem registrierten Ernährungsberater, bevor Sie wesentliche Änderungen an Ihrer Ernährung oder Ihrem Lebensstil vornehmen.