Spaghetti mit Walnüssen und Sardellen

Ingredients for Spaghetti with Walnuts and Anchovies

• 60ml natives Olivenöl extra

• 3 Knoblauchzehen, in Scheiben

• 2 whole salt-cured anchovies, filleted, or 4-6 anchovy fillets

• 3-4 tablespoons coarsely chopped walnuts

• Chilli pepper to taste

• 1 tablespoon minced fresh parsley

• Grobes Meersalz

• 14-450g spaghetti

Bring 5 to 5.7L of water to a rolling boil. Add about 3 tablespoons of sea salt, then add the spaghetti and cook until it offers considerable resistance to the tooth, approximately three-quarters of the package-recommended cooking time. Drain the pasta, reserving 475ml the starchy pasta cooking water.

Haftungsausschluss

Obwohl alle Anstrengungen unternommen wurden, um sicherzustellen, dass die Informationen korrekt und aktuell sind, können individuelle Bedürfnisse variieren und diätetische Anforderungen können sich je nach persönlichen Gesundheitszuständen unterscheiden. Überprüfen Sie immer die Lebensmitteletiketten und Allergeninformationen, bevor Sie ein Rezept zubereiten oder konsumieren. Wenn Sie spezifische gesundheitliche Bedenken, Allergien, Unverträglichkeiten haben oder einer medizinisch verordneten Diät folgen, holen Sie sich Rat von Ihrem Hausarzt, Apotheker oder einem registrierten Ernährungsberater, bevor Sie wesentliche Änderungen an Ihrer Ernährung oder Ihrem Lebensstil vornehmen.