Geschmorte Rippchen

Ingredients for Braised Short Ribs

• 2.0kg 3-inch-long beef short ribs

• Grobkörniges koscheres Salz

• 475 ml trockener Rotwein

• 1 14.140g can diced tomatoes in juice

• 1 170g package sliced button mushrooms

• 80g finely chopped onion

• 6 garlic cloves, peeled

• 6 fresh Italian parsley sprigs

• 2 Lorbeerblätter

• Crusty bread

Sprinkle ribs with coarse salt and pepper. Place in even layer in slow cooker. Add next 7 ingredients, cover, and cook on low heat until meat is tender, about 8 hours.

Using slotted spoon, transfer ribs to serving bowl. Discard parsley and bay leaves. Spoon fat off top of sauce and pour sauce over ribs. Serve with bread.

Haftungsausschluss

Obwohl alle Anstrengungen unternommen wurden, um sicherzustellen, dass die Informationen korrekt und aktuell sind, können individuelle Bedürfnisse variieren und diätetische Anforderungen können sich je nach persönlichen Gesundheitszuständen unterscheiden. Überprüfen Sie immer die Lebensmitteletiketten und Allergeninformationen, bevor Sie ein Rezept zubereiten oder konsumieren. Wenn Sie spezifische gesundheitliche Bedenken, Allergien, Unverträglichkeiten haben oder einer medizinisch verordneten Diät folgen, holen Sie sich Rat von Ihrem Hausarzt, Apotheker oder einem registrierten Ernährungsberater, bevor Sie wesentliche Änderungen an Ihrer Ernährung oder Ihrem Lebensstil vornehmen.