Ahorn-Backbohnen

Ingredients for Maple Baked Beans

• 450g dried navy or great northern beans

• 2 Esslöffel brauner Zucker

• 2 Teelöffel Salz

• 1/4 Teelöffel frisch gemahlener schwarzer Pfeffer

• 2 tablespoons spicy brown mustard

• 2 tablespoons molasses

• 60 ml Ketchup

• 120ml reiner Ahornsirup

• 2 thick strips bacon

1. In a large pan, cover the beans with water. Bring to a boil and simmer until tender, about 1 hour.

2. Preheat oven to 149°C.

3. In a bowl, combine everything else except the bacon. Stir in the beans.

4. Place 1 bacon strip at the bottom of a large ovenproof dish or Dutch oven. Pour the bean mixture over it, then push the other strip in.

5. Add just enough boiling water to the pot to cover everything.

6. Cover the pot with aluminum foil, then a lid. Bake for 5 hours, checking hourly to make sure the beans aren't drying out. (Add more water as necessary to keep them submerged.) 7 Uncover for the last half hour to brown the top, if desired.

Haftungsausschluss

Obwohl alle Anstrengungen unternommen wurden, um sicherzustellen, dass die Informationen korrekt und aktuell sind, können individuelle Bedürfnisse variieren und diätetische Anforderungen können sich je nach persönlichen Gesundheitszuständen unterscheiden. Überprüfen Sie immer die Lebensmitteletiketten und Allergeninformationen, bevor Sie ein Rezept zubereiten oder konsumieren. Wenn Sie spezifische gesundheitliche Bedenken, Allergien, Unverträglichkeiten haben oder einer medizinisch verordneten Diät folgen, holen Sie sich Rat von Ihrem Hausarzt, Apotheker oder einem registrierten Ernährungsberater, bevor Sie wesentliche Änderungen an Ihrer Ernährung oder Ihrem Lebensstil vornehmen.