Orange Soy Baby Back Ribs

Ingredients for Orange Soy Baby Back Ribs

• 2 racks baby back pork ribs (2 to 1.4kg total), cut into individual ribs

• 60ml frischer Orangensaft

• 60ml Sojasauce

• 60ml packed dark brown sugar

• 1 Teelöffel gemahlener Kreuzkümmel

• a 13- by 9-inch glass baking dish

Put ribs in a large sealable plastic bag. Stir together orange juice, soy sauce, brown sugar, and cumin in a bowl until sugar is dissolved, then pour marinade over ribs in bag and seal bag, pressing out excess air. Marinate ribs, chilled, turning bag over after 30 minutes, 1 hour total.

Put oven rack in middle position and preheat oven to 191°C.

Transfer ribs and marinade to baking dish and arrange ribs in 1 layer, not touching. Roast ribs 30 minutes, then turn over ribs with tongs and continue roasting until they are tender and well browned and marinade is thick and syrupy, about 30 minutes more.

Haftungsausschluss

Obwohl alle Anstrengungen unternommen wurden, um sicherzustellen, dass die Informationen korrekt und aktuell sind, können individuelle Bedürfnisse variieren und diätetische Anforderungen können sich je nach persönlichen Gesundheitszuständen unterscheiden. Überprüfen Sie immer die Lebensmitteletiketten und Allergeninformationen, bevor Sie ein Rezept zubereiten oder konsumieren. Wenn Sie spezifische gesundheitliche Bedenken, Allergien, Unverträglichkeiten haben oder einer medizinisch verordneten Diät folgen, holen Sie sich Rat von Ihrem Hausarzt, Apotheker oder einem registrierten Ernährungsberater, bevor Sie wesentliche Änderungen an Ihrer Ernährung oder Ihrem Lebensstil vornehmen.