Ingredients for Rigatoni with Cheese and Italian Sausage

• 230g Rigatoni

• 110g spicy Italian sausage, casing removed

• 2 Knoblauchzehen, dünn geschnitten

• 350ml prepared marinara sauce

• 1/2 Teelöffel getrocknete, zerstoßene rote Paprika

• 30g grated mozzarella cheese

• 2 tablespoons grated Parmesan cheese

• 1 Teelöffel gehackte frische italienische Petersilie

• Extra natives Olivenöl

Cook rigatoni in large pot of boiling salted water until just tender but still firm to bite, stirring occasionally. Drain pasta.

Meanwhile, preheat grill. Cook sausage in heavy large pot over medium-high heat until no longer pink, stirring frequently and breaking up with back of wooden spoon. Add garlic and sauté until soft, about 2 minutes. Drain off excess oil and return pot to medium-high heat. Stir in marinara sauce and crushed red pepper, then pasta. Season to taste with salt and pepper. Divide pasta among four 1 1/4-cup soufflé dishes or custard cups. Sprinkle mozzarella and Parmesan over. Place in grill until cheese melts and begins to brown, watching closely to prevent burning, about 1 1/2 minutes. Sprinkle rigatoni with parsley, drizzle with olive oil, and serve.

Haftungsausschluss

Obwohl alle Anstrengungen unternommen wurden, um sicherzustellen, dass die Informationen korrekt und aktuell sind, können individuelle Bedürfnisse variieren und diätetische Anforderungen können sich je nach persönlichen Gesundheitszuständen unterscheiden. Überprüfen Sie immer die Lebensmitteletiketten und Allergeninformationen, bevor Sie ein Rezept zubereiten oder konsumieren. Wenn Sie spezifische gesundheitliche Bedenken, Allergien, Unverträglichkeiten haben oder einer medizinisch verordneten Diät folgen, holen Sie sich Rat von Ihrem Hausarzt, Apotheker oder einem registrierten Ernährungsberater, bevor Sie wesentliche Änderungen an Ihrer Ernährung oder Ihrem Lebensstil vornehmen.