Sheboygan-Style Beer-Soaked "Brats"

Ingredients for Sheboygan-Style Beer-Soaked "Brats"

• 950ml beer (not dark)

• 60ml Bavarian mustard

• 2 Esslöffel Ketchup

• 4 large onions

• 12 uncooked bratwursts

• 6 hard rolls, halved and well buttered

• sliced dill pickles

• Bavarian mustard

How to make Sheboygan-Style Beer-Soaked "Brats"

In a large deep heavy skillet stir together beer, mustard, and ketchup.

Cut 1 onion into thick slices and add to beer mixture.

Bring beer mixture to a boil and in it simmer bratwursts, uncovered, turning occasionally, 20 minutes.

Prepare gill.

Remove bratwursts from beer mixture, discarding beer mixture. Cut remaining 3 onions into thick slices, keeping slices intact.

Grill bratwursts with onion slices on an oiled rack set 5 to 6 inches over glowing coals, turning onions once, until bratwursts are cooked through and golden brown and onions are cooked through, about 5 minutes.

Put a pair of "brats," cut in half lengthwise and stacked, on each roll.

Top brats with grilled onion, pickles, and mustard.

Haftungsausschluss

Obwohl alle Anstrengungen unternommen wurden, um sicherzustellen, dass die Informationen korrekt und aktuell sind, können individuelle Bedürfnisse variieren und diätetische Anforderungen können sich je nach persönlichen Gesundheitszuständen unterscheiden. Überprüfen Sie immer die Lebensmitteletiketten und Allergeninformationen, bevor Sie ein Rezept zubereiten oder konsumieren. Wenn Sie spezifische gesundheitliche Bedenken, Allergien, Unverträglichkeiten haben oder einer medizinisch verordneten Diät folgen, holen Sie sich Rat von Ihrem Hausarzt, Apotheker oder einem registrierten Ernährungsberater, bevor Sie wesentliche Änderungen an Ihrer Ernährung oder Ihrem Lebensstil vornehmen.