Cold-Brew Coffee

Ingredients for Cold-Brew Coffee

• 350g high-quality coffee beans (about 950ml ), coarsely ground

• Milk (optional

• for serving)

• A 12-cup (or larger) resealable container or stockpot with lid

• a coffee filter or cheesecloth

Place ground coffee in 12-cup container. Slowly pour 1450ml cool water over grounds. Stir very gently just until grounds are moistened. Seal container and chill 24 hours.

Strain coffee grounds through a fine-mesh sieve into a large measuring cup or bowl. Strain again through coffee filter into a large bowl or 3-cup (or larger) resealable container. (Alternately, skip the straining and use a thick filter, like for a Chemex.) To serve, pour over ice and dilute 1:1 with water or milk.

Haftungsausschluss

Obwohl alle Anstrengungen unternommen wurden, um sicherzustellen, dass die Informationen korrekt und aktuell sind, können individuelle Bedürfnisse variieren und diätetische Anforderungen können sich je nach persönlichen Gesundheitszuständen unterscheiden. Überprüfen Sie immer die Lebensmitteletiketten und Allergeninformationen, bevor Sie ein Rezept zubereiten oder konsumieren. Wenn Sie spezifische gesundheitliche Bedenken, Allergien, Unverträglichkeiten haben oder einer medizinisch verordneten Diät folgen, holen Sie sich Rat von Ihrem Hausarzt, Apotheker oder einem registrierten Ernährungsberater, bevor Sie wesentliche Änderungen an Ihrer Ernährung oder Ihrem Lebensstil vornehmen.