Ingredients for Orzo with Garbanzo Beans, Goat Cheese, and Oregano

• 350ml orzo (about 250g )

• 60ml Olivenöl

• 3 Esslöffel frischer Zitronensaft

• 1 Knoblauchzehe, gehackt

• 1 15- to 15 1/60g can garbanzo beans (chickpeas), rinsed, drained

• 2 Esslöffel frisch gehackter Oregano

• 425g log soft fresh goat cheese, crumbled (about 240ml )

Cook orzo in large saucepan of boiling salted water until just tender, stirring occasionally. Drain orzo.

Whisk olive oil, fresh lemon juice, and minced garlic to blend in large serving bowl. Add drained garbanzo beans, cooked orzo, and chopped fresh oregano; toss salad to coat. Season salad to taste with salt and pepper. Gently stir in crumbled goat cheese. Serve orzo salad warm or at room temperature.

Haftungsausschluss

Obwohl alle Anstrengungen unternommen wurden, um sicherzustellen, dass die Informationen korrekt und aktuell sind, können individuelle Bedürfnisse variieren und diätetische Anforderungen können sich je nach persönlichen Gesundheitszuständen unterscheiden. Überprüfen Sie immer die Lebensmitteletiketten und Allergeninformationen, bevor Sie ein Rezept zubereiten oder konsumieren. Wenn Sie spezifische gesundheitliche Bedenken, Allergien, Unverträglichkeiten haben oder einer medizinisch verordneten Diät folgen, holen Sie sich Rat von Ihrem Hausarzt, Apotheker oder einem registrierten Ernährungsberater, bevor Sie wesentliche Änderungen an Ihrer Ernährung oder Ihrem Lebensstil vornehmen.