Ingredients for Grilled Chicken Wings with Shishito Peppers and Herbs

• 1.4kg chicken wings, flats and drumettes separated if desired

• Koscheres Salz, frisch gemahlener Pfeffer

• 300ml Sesame-Lime Vinaigrette, divided

• 350ml shishito peppers

• 2 Esslöffel Pflanzenöl

• 1 red jalapeño or Fresno chilli, thinly sliced

• 1 1/2 cups mixed tender herbs (such as mint, coriander, and/or basil)

Season chicken wings with salt and black pepper, place in a large resealable plastic bag, and add 240ml vinaigrette. Seal bag and turn to coat; chill at least 2 hours and up to 1 day.

Prepare a grill for medium heat. Grill chicken, turning occasionally, until wings are evenly charred and cooked through, 8–10 minutes if separated, 12–15 minutes if left whole. Transfer to a platter.

Meanwhile, toss shishito peppers and oil in a medium bowl; season with salt and black pepper. Grill, turning occasionally, until charred in spots and blistered, about 3 minutes. Transfer to platter with wings.

Scatter jalapeño and herbs over wings and shishito peppers. Drizzle with remaining 60ml vinaigrette.

Haftungsausschluss

Obwohl alle Anstrengungen unternommen wurden, um sicherzustellen, dass die Informationen korrekt und aktuell sind, können individuelle Bedürfnisse variieren und diätetische Anforderungen können sich je nach persönlichen Gesundheitszuständen unterscheiden. Überprüfen Sie immer die Lebensmitteletiketten und Allergeninformationen, bevor Sie ein Rezept zubereiten oder konsumieren. Wenn Sie spezifische gesundheitliche Bedenken, Allergien, Unverträglichkeiten haben oder einer medizinisch verordneten Diät folgen, holen Sie sich Rat von Ihrem Hausarzt, Apotheker oder einem registrierten Ernährungsberater, bevor Sie wesentliche Änderungen an Ihrer Ernährung oder Ihrem Lebensstil vornehmen.