Im Ofen knusprig gebackenes Panko-Hähnchen

Ingredients for Oven-Fried Panko Chicken

• 300g panko (Japanese bread crumbs)

• 1/2 Teelöffel Cayennepfeffer

• 1 stick unsalted butter, softened

• 1 chicken (about 1.6kg), rinsed, patted dry, and cut into 10 serving pieces (breasts cut crosswise in half)

Backofen auf 232°C vorheizen, mit dem Rost in der Mitte.

Stir together panko, cayenne, 1/2 teaspoons salt, and 1/4 teaspoons pepper in a pie plate.

Stir together butter, 1/2 teaspoons salt, and 1/4 teaspoons pepper in a small bowl, then brush all over chicken. Add chicken, 2 pieces at a time, to crumb mixture and coat evenly on both sides, pressing chicken into crumbs to help them adhere, then transfer, skin side up, to a shallow baking pan.

Bake chicken until well browned and cooked through, 30 to 40 minutes. Let stand, uncovered, 5 to 10 minutes to crisp.

Haftungsausschluss

Obwohl alle Anstrengungen unternommen wurden, um sicherzustellen, dass die Informationen korrekt und aktuell sind, können individuelle Bedürfnisse variieren und diätetische Anforderungen können sich je nach persönlichen Gesundheitszuständen unterscheiden. Überprüfen Sie immer die Lebensmitteletiketten und Allergeninformationen, bevor Sie ein Rezept zubereiten oder konsumieren. Wenn Sie spezifische gesundheitliche Bedenken, Allergien, Unverträglichkeiten haben oder einer medizinisch verordneten Diät folgen, holen Sie sich Rat von Ihrem Hausarzt, Apotheker oder einem registrierten Ernährungsberater, bevor Sie wesentliche Änderungen an Ihrer Ernährung oder Ihrem Lebensstil vornehmen.