Schnelle Paella

Ingredients for Quick Paella

• 350g cooked chorizo or linguiça sausage, cut into chunks

• 60ml Olivenöl

• 450g bag saffron rice (such as Vigo)

• 1 250g package frozen artichoke hearts, thawed and drained

• 1 230g jar roasted red peppers, drained and sliced

• 475ml chicken or fish broth, or wine

• 450g large prawns, peeled

• 240ml frozen peas, defrosted

1 In a large skillet with a lid, brown the sau-sage in the oil until crispy, about 5 minutes.

2 Add the rice, artichoke hearts, peppers, broth or wine, and 475ml water. Bring to a boil.

3 Reduce heat, cover, and simmer until most of the liquid is absorbed, about 20 minutes.

4 Stir in the prawns and peas. Cover and continue cooking until the prawns are opaque, 5 to 7 minutes.

Haftungsausschluss

Obwohl alle Anstrengungen unternommen wurden, um sicherzustellen, dass die Informationen korrekt und aktuell sind, können individuelle Bedürfnisse variieren und diätetische Anforderungen können sich je nach persönlichen Gesundheitszuständen unterscheiden. Überprüfen Sie immer die Lebensmitteletiketten und Allergeninformationen, bevor Sie ein Rezept zubereiten oder konsumieren. Wenn Sie spezifische gesundheitliche Bedenken, Allergien, Unverträglichkeiten haben oder einer medizinisch verordneten Diät folgen, holen Sie sich Rat von Ihrem Hausarzt, Apotheker oder einem registrierten Ernährungsberater, bevor Sie wesentliche Änderungen an Ihrer Ernährung oder Ihrem Lebensstil vornehmen.