Geräucherte Wurst Jambalaya

Zutaten für geräucherte Wurst Jambalaya

• 450 g Schweine-Andouille-Wurst, quer in 1/3 Zoll dicke Scheiben geschnitten

• 1 Esslöffel Pflanzenöl

• 2 grüne Paprika, fein gehackt

• 2 Selleriestangen, fein gehackt

• 1 mittelgroße Zwiebel, fein gehackt

• 3 Frühlingszwiebeln, fein gehackt

• 2 Knoblauchzehen, fein gehackt

• 475g Langkorn-Weißreis (450g)

• 1 (800 g) Dose gewürfelte Tomaten

• 850 ml Wasser

So machen Sie geräucherte Wurst Jambalaya

Braten Sie die Wurst in Öl in einem großen schweren Topf mit 6 bis 8 Quart bei mittlerer bis hoher Hitze, gelegentlich umrühren, bis sie goldbraun ist, etwa 5 Minuten. Mit einem Schaumlöffel in eine Schüssel geben.

Paprika, Sellerie, Zwiebel, Frühlingszwiebeln, Knoblauch und 1/2 Teelöffel Salz im verbleibenden Fett im Topf anbraten, dabei gelegentlich umrühren, bis sie goldbraun sind, 10 bis 12 Minuten. Reis, Wurst, Tomaten mit Saft, Wasser, 1 Teelöffel Salz und 1/2 Teelöffel Pfeffer hinzufügen und zum Kochen bringen.

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Haftungsausschluss

Obwohl alle Anstrengungen unternommen wurden, um sicherzustellen, dass die Informationen korrekt und aktuell sind, können individuelle Bedürfnisse variieren und diätetische Anforderungen können sich je nach persönlichen Gesundheitszuständen unterscheiden. Überprüfen Sie immer die Lebensmitteletiketten und Allergeninformationen, bevor Sie ein Rezept zubereiten oder konsumieren. Wenn Sie spezifische gesundheitliche Bedenken, Allergien, Unverträglichkeiten haben oder einer medizinisch verordneten Diät folgen, holen Sie sich Rat von Ihrem Hausarzt, Apotheker oder einem registrierten Ernährungsberater, bevor Sie wesentliche Änderungen an Ihrer Ernährung oder Ihrem Lebensstil vornehmen.