Gewürztes Steak mit weißen Bohnen und Kirschtomaten

Zutaten für gewürztes Steak mit weißen Bohnen und Kirschtomaten

• 2 Teelöffel Chilipulver

• 1 1/2 Teelöffel gemahlener Kreuzkümmel, geteilt

• 1 Teelöffel getrocknete, zerstoßene rote Paprika

• 1 Teelöffel getrockneter Oregano

• Grobkörniges koscheres Salz

• 1 575g Top Sirloin Steak (ca. 2,5 cm dick)

• 2 Esslöffel Olivenöl, geteilt

• 1 1-Pint-Behälter Kirschtomaten

• 2 Knoblauchzehen, gepresst

• 2 Dosen weiße Bohnen à 425g, abgetropft

Mischen Sie Chilipulver, 1/2 Teelöffel Kreuzkümmel, zerdrückte rote Paprika und Oregano in einer kleinen Schüssel. Streuen Sie die Gewürze, Salz und Pfeffer über das Steak. Erhitzen Sie 1 Esslöffel Öl in einer großen Pfanne bei mittlerer bis hoher Hitze. Braten Sie das Steak bis zur gewünschten Garstufe, 5 Minuten pro Seite für medium-rare. Auf ein Schneidebrett legen. Wischen Sie die Pfanne aus; fügen Sie 1 Esslöffel Öl hinzu. Fügen Sie Tomaten hinzu; 1 bis 2 Minuten anbraten. Rühren Sie Knoblauch und 1 Teelöffel Kreuzkümmel ein. Fügen Sie abgetropfte Bohnen hinzu; rühren Sie, bis sie durchgeheizt sind, und fügen Sie esslöffelweise Wasser hinzu, wenn es trocken ist, 3 Minuten.

Steak in Scheiben schneiden; mit Bohnen servieren.

Haftungsausschluss

Obwohl alle Anstrengungen unternommen wurden, um sicherzustellen, dass die Informationen korrekt und aktuell sind, können individuelle Bedürfnisse variieren und diätetische Anforderungen können sich je nach persönlichen Gesundheitszuständen unterscheiden. Überprüfen Sie immer die Lebensmitteletiketten und Allergeninformationen, bevor Sie ein Rezept zubereiten oder konsumieren. Wenn Sie spezifische gesundheitliche Bedenken, Allergien, Unverträglichkeiten haben oder einer medizinisch verordneten Diät folgen, holen Sie sich Rat von Ihrem Hausarzt, Apotheker oder einem registrierten Ernährungsberater, bevor Sie wesentliche Änderungen an Ihrer Ernährung oder Ihrem Lebensstil vornehmen.