Turkey Spinach Sliders

Ingredients for Turkey Spinach Sliders

• 1/2 bunch flat-leaf spinach, thick stems removed, leaves chopped (about 650g )

• 4 Frühlingszwiebeln, dünn geschnitten

• 1 Knoblauchzehe, fein gehackt

• 450g Putenhackfleisch

• 3/4 Teelöffel gemahlener Kreuzkümmel

• Koscheres Salz, frisch gemahlener Pfeffer

• 45ml Olivenöl

• 12 slider buns or small dinner rolls, split, lightly toasted (for serving)

• Mayonnaise, sliced red onion, and pickle slices (for serving)

Combine spinach, spring onions, garlic, turkey, and cumin in a medium bowl; season with salt and pepper. Using a fork, mix gently just to combine. Form turkey mixture into twelve 1/2"-thick patties.

Heat oil in a large skillet over medium-high heat. Working in 2 batches, cook patties until golden brown and cooked through (resist the temptation to press down on patties with your spatula while cooking), about 5 minutes per side. Transfer to a plate.

Serve turkey-spinach patties on buns with mayonnaise, onion, and pickles.

DO AHEAD: Patties can be formed 1 day ahead. Cover and chill. Bring to room temperature before cooking.

Haftungsausschluss

Obwohl alle Anstrengungen unternommen wurden, um sicherzustellen, dass die Informationen korrekt und aktuell sind, können individuelle Bedürfnisse variieren und diätetische Anforderungen können sich je nach persönlichen Gesundheitszuständen unterscheiden. Überprüfen Sie immer die Lebensmitteletiketten und Allergeninformationen, bevor Sie ein Rezept zubereiten oder konsumieren. Wenn Sie spezifische gesundheitliche Bedenken, Allergien, Unverträglichkeiten haben oder einer medizinisch verordneten Diät folgen, holen Sie sich Rat von Ihrem Hausarzt, Apotheker oder einem registrierten Ernährungsberater, bevor Sie wesentliche Änderungen an Ihrer Ernährung oder Ihrem Lebensstil vornehmen.