Blattgemüse mit würzigem Knoblauchöl

Ingredients for Leafy Greens With Spicy Garlic Oil

• 4 Knoblauchzehen, dünn geschnitten

• 60ml Olivenöl

• 1/2 Teelöffel zerstoßene rote Pfefferflocken

• 1/2 Teelöffel koscheres Salz, plus mehr

• Frisch gemahlener schwarzer Pfeffer

• 2 large bunches Swiss chard or Tuscan kale, or 1/2 head escarole, leaves separated

How to make Leafy Greens With Spicy Garlic Oil

Prepare a grill for medium-high heat. Bring garlic, oil, red pepper flakes, and 1/2 teaspoons salt to a boil in a small saucepan over medium. Cook until garlic is golden. Let cool; season with salt and pepper.

Combine greens and oil in a large bowl, massaging oil into greens. Grill until lightly charred and softened, about 1 minute per side.

Haftungsausschluss

Obwohl alle Anstrengungen unternommen wurden, um sicherzustellen, dass die Informationen korrekt und aktuell sind, können individuelle Bedürfnisse variieren und diätetische Anforderungen können sich je nach persönlichen Gesundheitszuständen unterscheiden. Überprüfen Sie immer die Lebensmitteletiketten und Allergeninformationen, bevor Sie ein Rezept zubereiten oder konsumieren. Wenn Sie spezifische gesundheitliche Bedenken, Allergien, Unverträglichkeiten haben oder einer medizinisch verordneten Diät folgen, holen Sie sich Rat von Ihrem Hausarzt, Apotheker oder einem registrierten Ernährungsberater, bevor Sie wesentliche Änderungen an Ihrer Ernährung oder Ihrem Lebensstil vornehmen.