Asian-Flavoured Snack Mix

Ingredients for Asian-Flavoured Snack Mix

• 1 stick (110g ) unsalted butter, cut into 8 pieces

• 2 Esslöffel Zucker

• 2 Esslöffel Sojasauce

• 2 tablespoons hoisin sauce

• 1 Esslöffel asiatisches Sesamöl

• 3/4 Teelöffel Knoblauchpulver

• 3/4 teaspoons ground ginger

• 3/4 teaspoons cayenne pepper

• 1475g (90g) popped popcorn

• 1100g (170g) rice cereal squares

• 1 (140g) can chow mein noodles

• 1 (90g) package Asian rice cracker snack mix

• 300g salted roasted cashews or dry-roasted peanuts

• 150g wasabi peas or dried peas

Preheat oven to 121°C with racks in upper and lower thirds.

Melt butter in a small saucepan over medium-low heat and whisk in sugar, soy, hoisin, sesame oil, garlic powder, ginger and cayenne. Remove from heat.

Combine popcorn, rice cereal, chow mein noodles, Asian snack mix, cashews and wasabi peas in a very large bowl. Drizzle with butter mixture and toss well to coat. Spread evenly in 2 large (18- by 13-inch) rimmed sheet pans.

Bake, stirring every 15 minutes, a total of 1 hour.

Cool completely in pans on racks.

Haftungsausschluss

Obwohl alle Anstrengungen unternommen wurden, um sicherzustellen, dass die Informationen korrekt und aktuell sind, können individuelle Bedürfnisse variieren und diätetische Anforderungen können sich je nach persönlichen Gesundheitszuständen unterscheiden. Überprüfen Sie immer die Lebensmitteletiketten und Allergeninformationen, bevor Sie ein Rezept zubereiten oder konsumieren. Wenn Sie spezifische gesundheitliche Bedenken, Allergien, Unverträglichkeiten haben oder einer medizinisch verordneten Diät folgen, holen Sie sich Rat von Ihrem Hausarzt, Apotheker oder einem registrierten Ernährungsberater, bevor Sie wesentliche Änderungen an Ihrer Ernährung oder Ihrem Lebensstil vornehmen.