Caraway Cabbage Chips with Dill Yoghurt

Ingredients for Caraway Cabbage Chips with Dill Yoghurt

• 8 innermost green cabbage leaves, ribs removed, leaves cut into quarters

• Olivenöl (zum Bestreichen)

• Toasted caraway seeds (for sprinkling)

• Koscheres Salz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer

• 1 fein geriebene Knoblauchzehe

• 1 Tasse Naturjoghurt

• 2 Esslöffel frischer Dill, gehackt

• 1 Esslöffel frischer Zitronensaft

Preheat oven to 93°C. Divide between 2 wire racks set inside rimmed baking sheets. Brush with oil; sprinkle with caraway seeds and season with salt and pepper. Bake until crisp, 2–2 1/2 hours. Mix together garlic, yoghurt, dill, and lemon juice; season with salt and pepper. Serve with chips.

Haftungsausschluss

Obwohl alle Anstrengungen unternommen wurden, um sicherzustellen, dass die Informationen korrekt und aktuell sind, können individuelle Bedürfnisse variieren und diätetische Anforderungen können sich je nach persönlichen Gesundheitszuständen unterscheiden. Überprüfen Sie immer die Lebensmitteletiketten und Allergeninformationen, bevor Sie ein Rezept zubereiten oder konsumieren. Wenn Sie spezifische gesundheitliche Bedenken, Allergien, Unverträglichkeiten haben oder einer medizinisch verordneten Diät folgen, holen Sie sich Rat von Ihrem Hausarzt, Apotheker oder einem registrierten Ernährungsberater, bevor Sie wesentliche Änderungen an Ihrer Ernährung oder Ihrem Lebensstil vornehmen.