Charred Onion Dip

Ingredients for Charred Onion Dip

• 1 thinly sliced shallot

• 1 thinly sliced leek

• 2 thinly sliced spring onions

• 2 Esslöffel Olivenöl

• 1 grated garlic clove

• 120ml Mayonnaise

• 120 ml saure Sahne

• 2 Teelöffel frischer Zitronensaft

• 1 teaspoon chopped thyme, plus more for topping

• 2 tablespoons buttermilk

• Salz

• Pfeffer

Heat grill. Toss 1 thinly sliced shallot, 1 thinly sliced leek, and 2 thinly sliced spring onions with 2 tablespoons olive oil; season with salt. Grill, tossing once, until charred, 10-15 minutes. Let cool. Mix with 1 grated garlic clove, 120ml mayonnaise, 120ml soured cream, 2 teaspoons fresh lemon juice, and 1 teaspoon chopped thyme. Thin with 2 tablespoons buttermilk; season with salt and pepper. Serve topped with thyme.

Haftungsausschluss

Obwohl alle Anstrengungen unternommen wurden, um sicherzustellen, dass die Informationen korrekt und aktuell sind, können individuelle Bedürfnisse variieren und diätetische Anforderungen können sich je nach persönlichen Gesundheitszuständen unterscheiden. Überprüfen Sie immer die Lebensmitteletiketten und Allergeninformationen, bevor Sie ein Rezept zubereiten oder konsumieren. Wenn Sie spezifische gesundheitliche Bedenken, Allergien, Unverträglichkeiten haben oder einer medizinisch verordneten Diät folgen, holen Sie sich Rat von Ihrem Hausarzt, Apotheker oder einem registrierten Ernährungsberater, bevor Sie wesentliche Änderungen an Ihrer Ernährung oder Ihrem Lebensstil vornehmen.