Minty Spinach Dip

Ingredients for Minty Spinach Dip

• 1 trimmed bunch flat-leaf spinach

• 1 dünn geschnittene Frühlingszwiebel

• 3/4 cup soured cream

• 2 Esslöffel gehackte frische Minze

• Salz

• Pfeffer

• Crudités or pita chips

Cook 1 trimmed bunch flat-leaf spinach in a pot of boiling salted water until wilted, about 30 seconds; drain and run under cold water. Drain well, squeeze out as much liquid as possible, and finely chop. Mix spinach with 1 thinly sliced spring onion, 3/4 cup soured cream, and 2 tablespoons chopped fresh mint; season with salt and pepper. Let sit at room temperature at least 15 minutes.

Serve with crudités or pita chips.

Haftungsausschluss

Obwohl alle Anstrengungen unternommen wurden, um sicherzustellen, dass die Informationen korrekt und aktuell sind, können individuelle Bedürfnisse variieren und diätetische Anforderungen können sich je nach persönlichen Gesundheitszuständen unterscheiden. Überprüfen Sie immer die Lebensmitteletiketten und Allergeninformationen, bevor Sie ein Rezept zubereiten oder konsumieren. Wenn Sie spezifische gesundheitliche Bedenken, Allergien, Unverträglichkeiten haben oder einer medizinisch verordneten Diät folgen, holen Sie sich Rat von Ihrem Hausarzt, Apotheker oder einem registrierten Ernährungsberater, bevor Sie wesentliche Änderungen an Ihrer Ernährung oder Ihrem Lebensstil vornehmen.