Turmeric Almond Dressing
Begutachtet von UK-RezeptredakteureVerfasst von UK-RezeptredakteureUrsprünglich veröffentlicht 3. Feb 2026
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This vibrant turmeric almond dressing is a versatile addition to your plant-based repertoire, offering a perfect balance of earthy, zesty, and nutty notes. The combination of fresh turmeric and ginger provides a warming depth of flavour, while the creamy almond butter creates a luxurious texture without the need for dairy. Its striking golden hue makes it a beautiful finishing touch for seasonal grain bowls, roasted root vegetables, or a simple kale salad.
As a nutritious vegan dressing, this recipe is packed with wholesome ingredients known for their savoury appeal and health benefits. Using a high-speed blender ensures the fresh aromatics are completely emulsified into a silky, pourable sauce. If you prefer a thinner consistency, simply whisk in an extra splash of water. It is an ideal make-ahead option for healthy weekday lunches or a dip for crunchy crudités.
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Ingredients for Turmeric Almond Dressing
3 (2-inch) pieces fresh turmeric, peeled and roughly chopped, or 2 teaspoons ground dried turmeric
1 (1-inch) piece fresh ginger, peeled and roughly chopped
1 garlic clove, roughly chopped
60ml plus 2 tablespoons fresh lemon juice
3 tablespoons natural almond butter
1 Esslöffel Honig
1/4 Teelöffel koscheres Salz
How to make Turmeric Almond Dressing
Zurück zum InhaltCombine all ingredients with 45ml water in a blender and purée until smooth, about 3 minutes. Taste and adjust salt or lemon juice, if desired.
Haftungsausschluss
Obwohl alle Anstrengungen unternommen wurden, um sicherzustellen, dass die Informationen korrekt und aktuell sind, können individuelle Bedürfnisse variieren und diätetische Anforderungen können sich je nach persönlichen Gesundheitszuständen unterscheiden. Überprüfen Sie immer die Lebensmitteletiketten und Allergeninformationen, bevor Sie ein Rezept zubereiten oder konsumieren. Wenn Sie spezifische gesundheitliche Bedenken, Allergien, Unverträglichkeiten haben oder einer medizinisch verordneten Diät folgen, holen Sie sich Rat von Ihrem Hausarzt, Apotheker oder einem registrierten Ernährungsberater, bevor Sie wesentliche Änderungen an Ihrer Ernährung oder Ihrem Lebensstil vornehmen.
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3. Feb. 2026 | Ursprünglich veröffentlicht
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