Flat Beans with Mustard Thyme Vinaigrette

Ingredients for Flat Beans with Mustard Thyme Vinaigrette

• 1 Esslöffel Apfelessig

• 1 Teelöffel Dijon-Senf

• 1 Teelöffel gehackter Thymian

• 1 kleine Knoblauchzehe, gehackt

• 60ml natives Olivenöl extra

• 1.1kg Romano (flat) beans, trimmed

Whisk together vinegar, mustard, thyme, garlic, and 1/2 teaspoons each of kosher salt and pepper, then whisk in oil in a slow stream until well-blended.

Cook beans in a large pot of well-salted boiling water until tender, 7 to 10 minutes. Drain, then toss with dressing and season with salt and pepper. Serve warm or at room temperature.

Haftungsausschluss

Obwohl alle Anstrengungen unternommen wurden, um sicherzustellen, dass die Informationen korrekt und aktuell sind, können individuelle Bedürfnisse variieren und diätetische Anforderungen können sich je nach persönlichen Gesundheitszuständen unterscheiden. Überprüfen Sie immer die Lebensmitteletiketten und Allergeninformationen, bevor Sie ein Rezept zubereiten oder konsumieren. Wenn Sie spezifische gesundheitliche Bedenken, Allergien, Unverträglichkeiten haben oder einer medizinisch verordneten Diät folgen, holen Sie sich Rat von Ihrem Hausarzt, Apotheker oder einem registrierten Ernährungsberater, bevor Sie wesentliche Änderungen an Ihrer Ernährung oder Ihrem Lebensstil vornehmen.