git add

Zum Hauptinhalt springen

Miso, Carrot, and Sesame Dressing

This vibrant miso, carrot and sesame dressing is a versatile vegan staple that brings a wonderful umami depth to your kitchen. The combination of sweet grated carrots and pungent ginger creates a fresh, zingy base, while the white miso provides a rich, savoury saltiness. It is an excellent way to elevate a simple green salad or to add a burst of complex flavour to a nourish bowl filled with grains and steamed seasonal vegetables.

Quick and easy to prepare, this homemade dressing is a much healthier and more flavourful alternative to shop-bought versions. The addition of toasted sesame seeds and oil provides a nutty finish that perfectly balances the acidity of the rice vinegar. Whether you are meal prepping for the week or looking for a fast way to brighten up a midweek dinner, this nutritious condiment is a reliable fridge essential.

Videoauswahl

Lesen Sie unten weiter

Ingredients for Miso, Carrot, and Sesame Dressing

  • 120ml white miso

  • 6 Esslöffel Pflanzenöl

  • 60ml (packed) finely grated peeled carrot

  • 2 Esslöffel fein geriebener geschälter Ingwer

  • 2 Esslöffel ungewürzter Reisessig

  • 4 teaspoons toasted sesame seeds

  • 2 Teelöffel geröstetes Sesamöl

  • 2 Teelöffel Honig

Place 120ml white miso, 6 tablespoons vegetable oil, 60ml (packed) finely grated peeled carrot, 2 tablespoons finely grated peeled ginger, 2 tablespoons unseasoned rice vinegar, 4 teaspoons toasted sesame seeds, 2 teaspoons toasted sesame oil, 2 teaspoons honey, and 60ml water in a resealable container. Cover and shake vigorously until well combined. DO AHEAD: Can be made 2 days ahead. Cover and chill.

Haftungsausschluss

Obwohl alle Anstrengungen unternommen wurden, um sicherzustellen, dass die Informationen korrekt und aktuell sind, können individuelle Bedürfnisse variieren und diätetische Anforderungen können sich je nach persönlichen Gesundheitszuständen unterscheiden. Überprüfen Sie immer die Lebensmitteletiketten und Allergeninformationen, bevor Sie ein Rezept zubereiten oder konsumieren. Wenn Sie spezifische gesundheitliche Bedenken, Allergien, Unverträglichkeiten haben oder einer medizinisch verordneten Diät folgen, holen Sie sich Rat von Ihrem Hausarzt, Apotheker oder einem registrierten Ernährungsberater, bevor Sie wesentliche Änderungen an Ihrer Ernährung oder Ihrem Lebensstil vornehmen.

Artikelverlauf

Die Informationen auf dieser Seite werden von qualifizierten Klinikern begutachtet.

  • 28. Jan. 2026 | Ursprünglich veröffentlicht

    Verfasst von:

    UK-Rezeptredakteure

    Begutachtet von

    UK-Rezeptredakteure
flu eligibility checker

Fragen, teilen, verbinden.

Durchsuchen Sie Diskussionen, stellen Sie Fragen und teilen Sie Erfahrungen zu Hunderten von Gesundheitsthemen.

Symptom-Checker für Patienten

Fühlen Sie sich unwohl?

Bewerten Sie Ihre Symptome online kostenlos

Abonnieren Sie den Patienten-Newsletter

Ihre wöchentliche Dosis klarer, vertrauenswürdiger Gesundheitsberatung - geschrieben, um Ihnen zu helfen, sich informiert, selbstbewusst und in Kontrolle zu fühlen.

Bitte geben Sie eine gültige E-Mail-Adresse ein

By subscribing you accept our Datenschutzrichtlinie. Sie können sich jederzeit abmelden. Wir verkaufen Ihre Daten niemals.