Diätassistenten, Ernährungsberater und Ernährungstherapeuten: Was ist der Unterschied?

Was tun sie?

Diätassistenten (auch Diätassistenten"), Ernährungsberater und Ernährungstherapeuten arbeiten alle mit Menschen und Ernährung, aber es gibt einige wichtige Unterschiede in ihrer Arbeit.

Diätassistenten

Diätassistenten sind die einzigen qualifizierten Ernährungsexperten, die sowohl mit gesunden als auch mit kranken Menschen arbeiten können. Sie können Krankheiten wie Diabetes, hohe Cholesterinwerte und das Reizdarmsyndrom (IBS) beurteilen, diagnostizieren und behandeln. Darüber hinaus nutzen Diätassistenten die neuesten ernährungswissenschaftlichen Erkenntnisse, um Menschen dabei zu helfen, ihren Lebensstil und ihre Ernährung gesünder zu gestalten.

Im Gegensatz zu "Ernährungsberater" und "Ernährungstherapeut" ist "Diätassistent" eine geschützte Berufsbezeichnung, die nur Personen mit der entsprechenden Ausbildung und Registrierung führen dürfen.

Ernährungswissenschaftler

Ernährungswissenschaftler können nur Informationen über Lebensmittel und Ernährung geben. Einige Ernährungsberater arbeiten unter der Aufsicht eines Diätassistenten und können in diesem Fall Ratschläge für bestimmte Krankheiten geben.

Ernährungstherapeuten

Ernährungstherapeuten geben Empfehlungen für die Ernährung zur Verbesserung oder Vorbeugung von Krankheiten ab, die oft auf wenig wissenschaftlichen Erkenntnissen beruhen. Ihre Ratschläge beruhen oft auf persönlichen Meinungen oder Überzeugungen.

Sie verwenden Nahrungsergänzungsmittel als natürliche Medizin. Der NHS empfiehlt, dass die meisten Menschen keine Vitaminpräparate einnehmen müssen und alle benötigten Vitamine und Mineralien durch eine gesunde, ausgewogene Ernährung erhalten können. Während die Einnahme von Nahrungsergänzungsmitteln in der Schulmedizin für eine kleine Anzahl von Menschen mit schweren Erkrankungen oder in Risikogruppen als gültige Behandlung anerkannt ist, wird sie für die Mehrheit der Menschen nicht anerkannt.

Welche Qualifikationen haben sie?

Um Diätassistent zu werden, müssen Sie mindestens einen Bachelor-Abschluss (BSc) in Ernährung und Diätetik oder einen verwandten wissenschaftlichen Abschluss mit einem Postgraduierten-Abschluss in Diätetik erwerben.

Es gibt keine spezifischen Ausbildungsanforderungen für Ernährungswissenschaftler, da verschiedene Kurse angeboten werden. Viele haben jedoch einen Abschluss in Ernährungswissenschaften wie Humanernährung, Public Health Nutrition oder Lebensmittel und Ernährung.

Auch für den Beruf des Ernährungstherapeuten gibt es keine Qualifikationsanforderungen.

Sind ihre Titel gesetzlich geschützt - und sind sie geregelt?

Diätassistenten

Diätassistenten sind die einzigen Ernährungsfachleute, die gesetzlich geschützt und reguliert sind. Um sich selbst als Diätassistent zu bezeichnen, müssen Sie die Qualifikationsanforderungen erfüllen und bei der gesetzlichen Aufsichtsbehörde, dem Health and Care Professions Council (HCPC), registriert sein.

Der HCPC stellt sicher, dass die Angehörigen der Gesundheitsberufe, einschließlich der Diätassistenten, ihre berufliche Weiterbildung auf dem neuesten Stand halten und sich an einen ethischen Verhaltenskodex halten, der höchsten Ansprüchen genügt.

Ernährungsberater

Ernährungsberater ist weder ein geschützter Titel, noch ist er gesetzlich geregelt. Das bedeutet, dass sich jeder als Ernährungsberater bezeichnen kann.

Sie können jedoch überprüfen, ob ein Ernährungsberater im UK Voluntary Register of Nutritionists (UKVRN) der Association for Nutrition (AfN) eingetragen ist, um herauszufinden, ob ein Ernährungsberater qualifiziert ist, Sie in Ernährungsfragen zu beraten. Nur diejenigen, die im Register eingetragen sind, dürfen sich als "Associate Nutritionist" oder, bei mindestens dreijähriger Erfahrung, als "Registered Nutritionist" bezeichnen.

Um sich beim UKVRN registrieren zu lassen, muss ein Ernährungsberater Kurse absolviert haben, die den hohen Standards der beruflichen Ausbildung im Bereich Ernährung entsprechen und vom AfN akkreditiert sind. Registranten müssen außerdem eine berufliche Weiterbildung absolvieren.

Ernährungstherapeuten

Ernährungstherapeuten sind im Vereinigten Königreich nicht gesetzlich geregelt, so dass sich jeder als Ernährungstherapeut bezeichnen kann. Es gibt jedoch freiwillige Register, denen sich Ernährungstherapeuten anschließen können, um ihre Professionalität, ihren Ausbildungsstand und die Einhaltung eines ethischen Verhaltenskodex zu demonstrieren.

Ernährungstherapeuten können sich z. B. bei einem Verband anmelden oder dort Mitglied werden:

• Der Rat für Komplementärmedizin und Naturheilkunde (CNHC).

• Die Allgemeine Aufsichtsbehörde für Komplementärtherapien.

• Der Verband für naturheilkundliche Ernährung.

• Die britische Vereinigung für angewandte Ernährung und Ernährungstherapie (die jetzt einen von der Kommission für Ernährungserziehung anerkannten Abschluss verlangt).

Einige Ausbildungen werden auch vom Institute of Optimum Nutrition (ION) angeboten. Das ION verleiht denjenigen, die bestimmte Kurse absolvieren, einen "Foundation Degree", der jedoch nicht von Universitäten anerkannt wird. Da die Registrierung freiwillig ist und der Titel nicht geschützt ist, wird den Kunden empfohlen, das CNHC-Register zu prüfen, um sich des Ausbildungsniveaus und der Kompetenz zu vergewissern, bevor sie sich von einem Ernährungstherapeuten beraten lassen.

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Kann ich einem Diätassistenten, einem Ernährungsberater oder einem Ernährungstherapeuten vertrauen?

Naomi Leppitt, registrierte Diätassistentin bei Nutrition Synergy, sagt, dass ein wichtiger Teil der Arbeit eines Diätassistenten darin besteht, Patienten und Kunden über wissenschaftliche Erkenntnisse und Forschungsergebnisse zu Gesundheit und Krankheit zu informieren und mit ihnen zusammenzuarbeiten, um die Erkenntnisse anzuwenden und Ziele zur Verbesserung der Gesundheit oder zur Behandlung von Krankheiten zu erreichen. Da die Beratung oder Behandlung den neuesten Erkenntnissen entsprechen muss, kann ein Ernährungsberater eine Ernährungsberatung anbieten, der Sie vertrauen können.

Es verstößt gegen die Vorschriften, wenn Diätassistenten Ratschläge erteilen, die ihnen einen finanziellen Vorteil verschaffen oder nicht evidenzbasiert sind. Wenn ein Patient oder Kunde mit seiner Behandlung nicht zufrieden ist, wird der Diätassistent von der HCPC untersucht und muss möglicherweise Schadenersatz oder Entschädigung zahlen. Wenn die Diätassistenten Mitglied der British Association of UK Dietitians (BDA) sind, können sie Rechtsberatung in Anspruch nehmen und sind durch eine Berufshaftpflichtversicherung abgesichert.

Ebenso kann sich der Kunde beim AfN beschweren, wenn ein Ernährungsberater falsche oder unrichtige Ratschläge erteilt, und der Fall wird untersucht.

Ernährungstherapeuten können einen komplementärmedizinischen Ansatz für ein bestimmtes Krankheitsbild anbieten, indem sie z. B. hohe Vitamingaben empfehlen oder bestimmte Lebensmittel meiden. Die Belege für diese Ansätze sind eher begrenzt und dienen der Ergänzung, nicht dem Ersatz der traditionellen Medizin. Ernährungstherapeuten sollten es vermeiden, Behauptungen aufzustellen, die nicht durch Beweise untermauert sind, rät Leppitt.

Einige selbsternannte Ernährungsexperten können falsche Ratschläge erteilen, da sie nicht über eine jahrelange strenge Ausbildung und Praxis verfügen. Wenn eine Person diesen Ratschlag befolgt und einen Schaden erlitten hat, kann es schwierig sein, die Haftung nachzuweisen, da es auch in der Verantwortung der Person liegt, eine informierte Entscheidung zu treffen.

Zusammenfassend lässt sich sagen, dass Ernährungsfachleute ihren Kunden oder Patienten auf unterschiedliche Weise dienen können, um deren Bedürfnissen gerecht zu werden. Der Einzelne, der ihre Dienste in Anspruch nimmt, sollte sich auf ihre Ratschläge verlassen können, wenn sie bei den entsprechenden Stellen registriert sind und über die entsprechende Praxis in diesem Bereich verfügen.