Fresno Chilli Hot Sauce
Begutachtet von UK recipe editorsAuthored by UK recipe editorsUrsprünglich veröffentlicht 28. Jan. 2026
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This vibrant Fresno chilli hot sauce is a brilliant way to add a sophisticated heat to your favourite savoury dishes. Characterised by their bright red hue and subtle fruitiness, Fresno chillies offer a milder, more complex alternative to the standard jalapeño. By briefly blanching the peppers with whole garlic cloves, the raw edge is softened, resulting in a smooth, mellow heat that enhances rather than overpowers your food.
As a diabetes-friendly condiment, this homemade sauce is naturally low in sugar and carbohydrates, making it an excellent dietary choice for adding flavour without the hidden additives found in shop-bought versions. It is incredibly versatile; try drizzling it over grilled chicken, stirring it into a bean chilli, or serving it alongside poached eggs for a nutritious, spicy breakfast kick.
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Ingredients for Fresno Chilli Hot Sauce
230g stemmed Fresno chillies
6 peeled garlic cloves
3 Esslöffel Rotweinessig
Salz
How to make Fresno Chilli Hot Sauce
Zurück zum InhaltCook 230g stemmed Fresno chillies (8–10) and 6 peeled garlic cloves in a large saucepan of boiling salted water until chillies turn bright red, about 2 minutes; drain. Blend chillies, garlic, and 45ml red wine vinegar in a blender until almost smooth; season with salt. Let cool.
Haftungsausschluss
Obwohl alle Anstrengungen unternommen wurden, um sicherzustellen, dass die Informationen korrekt und aktuell sind, können individuelle Bedürfnisse variieren und diätetische Anforderungen können sich je nach persönlichen Gesundheitszuständen unterscheiden. Überprüfen Sie immer die Lebensmitteletiketten und Allergeninformationen, bevor Sie ein Rezept zubereiten oder konsumieren. Wenn Sie spezifische gesundheitliche Bedenken, Allergien, Unverträglichkeiten haben oder einer medizinisch verordneten Diät folgen, holen Sie sich Rat von Ihrem Hausarzt, Apotheker oder einem registrierten Ernährungsberater, bevor Sie wesentliche Änderungen an Ihrer Ernährung oder Ihrem Lebensstil vornehmen.
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28. Jan. 2026 | Ursprünglich veröffentlicht
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